“没错,确实是冬阴功,难道你要”
田所惠脸上的表情惊讶无比,难怪他弄了这么多海鲜,这些都是熬冬阴功汤底需要的材料。
这是一道典型的太国料理,以众多气味清新的香草为底料,又有浓郁的海鲜高汤鲜味,加上番茄辣椒之类的酸辣风味。
最后成品色泽鲜艳,酸鲜开胃,因此很受欢迎。
可不是说要做炸鸡块么,来一碗汤有什么用呢
接着江流儿把熬汤的工作完全交给了丸井,而他自己则居然去切水果了
江流儿挑选了芒果、香橙、菠萝等热带水果,选取了一部分最甜嫩多汁的果肉切块摆盘,又将剩下的榨成汁。
他将果汁分成两份,一份留作备用,另一份中则直接丢入了腌制过的鸡块。
在那一边坐着的城管已经看不懂他们在做什么了,不如说除了江流儿自己,没有人完全理解他的想法。
只有幸平创真别有意味的看着江流儿的动作,眼神中似乎看懂了什么,但又带有一些不解的疑惑。
但最多的则是一种好奇和热烈的复杂情感,就好像是看到了对手一样兴奋,看到同类人的挚友一般互相理解。
“滋啦”一声鸡肉过油的炸肉声音响起,令已经等得有些着急的城管不禁精神一振。
“来吃吃看吧,江氏特制冬阴功常夏炸鸡”
江流儿端上一盘色泽明黄鲜艳的鸡块上来,而鸡块周围则如同孔雀开屏似的堆放着切片的热带水果,颜色橙黄交错,看上去十分鲜艳。
整个一盘看上去就像是将太阳放到了盆中一般,令人一眼望去就有一种浑身洋溢满阳光的温暖。
“不就是炸鸡加上水果么有什么了不起的。”
城管一脸不屑,虽然鸡块的香味和水果的新鲜确实让他口齿生津,但看上去似乎也没有其他特别之处。
“了不了得起,你要吃了才知道。”江流儿冷冷的说。
对方不服气的拿了一块,放到嘴里,心中同时想着,看我等会儿怎么挑刺找茬。
在咬破炸鸡外壳面衣的瞬间,一股浓郁的鲜酸肉汁溅射而出,顿时一股柠檬草和九层塔的清香洋溢了整个口腔。
继续又嚼了两口,鲜嫩的鸡肉伴随着冬阴功风味的汤汁,香气和肉汁令人不住咀嚼。
而清甜鲜嫩的海鲜风味也和炸鸡糅合了在一起,不但没有丝毫违和感,反而令人感觉天衣无缝。
可不仅仅是这些,本来风味这么强烈的炸鸡块,吃两块就应该会觉得到味道太浓,从而有些审美疲劳。
可是他们却越吃越觉得欲罢不能,非但没有过浓味道带来的败口感,反而还有种清新怡人的口感在口中爆开。
“各位吃了几块炸鸡以后,也可以配合旁边的水果一起食用,感觉会更好。”
江流儿适时的提醒道。,,