285大干1场(1 / 2)

四月二十二转眼就到,宁秋在牧烨的帮助下借了一处高级西餐厅的后厨,看到后厨里为自己准备的食材,宁秋双眼都发亮了。

除淡奶油、酸奶、吉利丁片、水果和巧克力之类的一些基本材料之外,竟然还有店里的西点师事先做好的各种口味的曲奇和彩色糖果,甚至是一些专业的机器和磨具,这里简直就是甜点师的实验室。

“这家西餐厅有个很有名的甜点师,不过这位大师太忙,只在开业时来过,之后都是他的徒弟打理这里。”

“这些我都能用吗”宁秋简直不敢相信。

“当然,这家西餐厅的老板是我朋友,你放心用。”

考虑到生日这个前提,宁秋打算做一个从视觉到口感都让人眼前一亮的作品火焰冰淇淋蛋糕。

听着好像很高端,其实做起来并不复杂。更重要的是,所需的水果、冰淇淋、柠檬壳、朗姆酒、果仁以及巧克力,这里全都有。

宁秋并没有立马动手做,而是拿出纸笔写写画画。

牧烨好奇凑过去,“你在干嘛”

“做西式甜点其实和造房子是一样的,先要设计,然后才是建造。”

牧烨指着纸上画的圆柱体问,“这是什么。”

“这部分是蛋糕胚,中间挖空,最下面放置苹果、西瓜、猕猴桃等各种水果,上面加入冰淇淋球有巧克力、香芋、草莓这三种口味,在冰淇淋中还得加些果仁碎。”

宁秋的话把一旁的甜点师也吸引过来,探头看桌上的草图。

“那火焰又是什么”

宁秋笑,在纸上刷刷的画出草图。

“冰淇淋上撒上巧克力碎后,再加事先烤制好半融化的香蕉,中间留出的空间放入挖空的柠檬,柠檬周围切成齿状,倒入朗

姆酒。吃之前点燃酒,用叉子沿着齿状纹路稍稍破开,让燃烧的酒液溢出,这样就可以在品尝冰淇淋的同时欣赏美丽的火焰了。”

牧烨还没开口,边上的甜点师却已经大呼小叫了,把两人都吓了一跳。

“哇哦这简直就是艺术啊这位小姐,您是毕业于费朗迪厨艺学校还是法国雷诺特顶级厨艺学院”

宁秋有点僵,“呃我,我就是自己钻研,这是我的爱好。”

“哇,那您可真是天才我十分期待这个作品。”说完还从口袋里摸出一张名片。

宁秋接过,上头写着,

ayden周,某知名连锁餐饮的常驻甜点师。

“我是这家店的甜点师,很高兴认识您,小姐可以叫我布雷登或者周。”

甜点师想跟宁秋握个手,伸出的手却被牧烨握住。

牧烨皮笑肉不笑的道,“我也很高兴。”

甜点师讪讪的收回手,“呃呵呵,需要帮忙的尽管说。”

定好方案,宁秋撩起袖子带上围裙,准备大干一场。

牧烨帮宁秋系围裙,“我出去一趟,一会儿回来。”说完从身后抱住宁秋,上下其手的摸了摸。

宁秋被摸的错不及防,“什么毛病”

牧烨指节抵着鼻子坏笑,“逗逗你。”

人走后,宁秋专心致志的按照设计方案一步步操作。一旁的布雷顿也帮着宁秋打下手,丝毫没有看不起眼前这位自学成才的点心师。

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