黎初从厨房出来,发现对方已经走了,也没有对她解释,黎初对那个老板娘的印象降低,如果对方嫌弃早上太早,想改到下午送货,她完全可以接受,毕竟鸡蛋多放一晚不是大问题。
但连句解释都没有,着实不会为人处世,不过这不是什么大问题,黎初就将这件事抛到脑后,把钱打给老板娘,继续做她的肉松。
取出猪肉切成小块,砂锅里倒水,放入打结的香葱提鲜,再加姜片去腥,倒入肉块用大火烧开,水开以后转中火,捞去浮沫,继续煮二十分钟,能用筷子轻轻扎透肉块就可以捞出。
接着装入碗里晾凉,倒入袋子用擀面杖擀碎,在放入没有加油的锅里,加盐,耗油,生抽,开小火不停地翻炒,香味慢慢逼了出来。
院子里工作的吴岩抬起头,下午的阳光不像是正午那么热烈,晒在人身上刚刚好,他擦掉额头上的汗水,坐在地上嗅着肉松的香味暂时休息,三楼的房间里传出妻子轻快的歌声,陪着远处清脆的鸟鸣,令人十分惬意。
对面毛春香家的窗户被推开,一个小小的脑袋探出来,老气横秋道,“吴叔吴叔,老黎又在做什么呀”
吴岩听到小崽子叫黎老板老黎,直接笑起来,学着瀚瀚拖长语调“不知道呀,你今天的折纸还没送呢。”
瀚瀚抓抓脸“我不知道送什么了。”
吴岩“哦,那你快想,加上今天这个,我正好可以窜三串起来,挂在窗户边上。”
瀚瀚眼睛一亮,他想自己折的小动物被挂起来,担又实在不知道折什么,这个时候他看到黎初端着一碗金黄的东西走出来。
是肉松
那肉松蓬松柔软,颜色原本就被漂亮,被太阳一晒就跟金子似得,几乎要发出光来,瀚瀚一下就被吸引住了,他立刻想到自己要折什么,折好后来到漂亮。
“吴叔,我弄好了”
吴岩正在吃黎老板端给他的肉松,说是尝尝味道如何。
肉松的口感绵绵的,亦很柔软,肉的香味很大,吃入口中一抿就化开,嚼到最后还能吃到肉的那种韧劲感觉,非常非常不错。
但要吴岩描述,他只挤出干巴巴三个字“很好吃。”
当然他说的时候不耽误他吃肉松。
瀚瀚见吴叔不搭理自己,又吃了一勺子,吴叔真的好奢侈哦,居然用勺子吃肉松,还不用配粥之类的主食,他从来没有这么大口大口吃过肉松。
之前在楼上看,老黎做出来的肉松就很漂亮,现在近距离就更好看了,颜色真的是亮金色的,不像他家里那些买来的那么黯淡,特别散和蓬松,像是沙金没有结块,瀚瀚感觉自己的嘴巴像是水龙头,哗哗往下流口水。
“老黎姐姐,我也想吃肉松。”
黎初斜瀚瀚。
没事的时候就老黎,有事的时候就黎姐姐。
“想吃啊,没有。”
瀚瀚惊呆了,大大的眼睛都呆滞不会转啦,吴岩看他这个样子想笑,夹了一筷子肉松到瀚瀚面前,本来想逗逗孩子就移开,没想到瀚瀚以迅雷不及掩耳的速度,哇呜一口将肉松吃掉。
刚炒出来的肉松还热乎,是香味最浓的时候,而黎初是用单纯的肉制作,没有加别的东西,是最纯正的炒肉香,吃得瀚瀚一双眼都陶醉的眯起来。
“我活了这么多年,就老黎这个肉松最好吃啦”
吴岩笑死“你活了这么多年你连我的零头都没活到,也好意思说这话。”
这时候又是老黎了
黎初没有表情,一把按在瀚瀚脸上,把他给推开,这破孩子以后是别想吃她做的饭。
瀚瀚反应过来,讨好地把折好的千纸鹤放在桌上,“叔,你快帮我挂起来。”
之前他约定,只要老黎给他吃豆腐,他就帮老黎折两个月的小动物,到今天终于折好了。
“行,我给你挂。”
瀚瀚见那一长串的纸动物在窗台下晃动,内心就特别自豪。
黎初夸了他一句“不错,没有半途而废。”
瀚瀚立刻顺着杆子往上爬“那我再给姐姐折两个月,还能有豆腐吃嘛”