他侄子推荐的那个,说是乡下办酒席味儿很不错的席面师傅呢
听说还是个年轻女人来着。
他又看了看,附近的女人都是自己府里的厨娘,而后他目光落在旁边的江挽云身上,眼皮一跳,不会就是这个小女娃吧
这看着有二十吗
管事儿在心里差点把侄儿骂死,不会是看人家小姑娘长得好看就啥也不顾了吧。
“就是他们七个。”
想了想,终究还是不放心,把江挽云给剔除出去,只报了七个。
葛师傅皱眉,“不是说有八个”
“有一个厨子临时生了病来不了,您看”
葛师傅不满了,“我早就吩咐了要八个帮厨,少了一个不知道去找人补上吗”
管事儿擦擦汗,“其他人厨艺不太行”
这种宴席可不是随便哪个厨娘都能上的,是要正儿八经能把大锅菜炒得好吃的。
江挽云是听明白了,合着自己要白跑一趟了,说好的试菜,试都不试就把人往外赶
葛师傅还是很不满,正要发火,江挽云道:“管事儿的,你数漏了,是八个人。”
管事儿的顿住,看着她,“你说什么”
江挽云上前一步道:“我是生病的那个厨子找来的替补。”
她没说自己是管事儿找来的,这样不就说明他刚才骗了葛师傅了嘛。
葛师傅打量她几眼,问,“你多大”
“十六。”
此言一出,周围人都嬉笑开来,几个厨子都是四十来岁的,看江挽云,横竖都看不出她厨艺好的样子。
“小姑娘,这办酒席可不是过家家,再说了这是顾府的宴席,搞砸了是要挨板子的。”
“是啊,是谁推荐的你来的啊怕不是脑子进水了。”
“你这身板,能拿得动锅铲吗哈哈哈哈。”
管事儿的冷汗泠泠,只能将错就错道:“你是刘师傅找来的替补那你的厨艺如何办过酒席吗”
江挽云淡定道:“自然,我又不是三岁小孩,孰轻孰重我还是分得清的,我敢来此,自然有我的本事。”
葛师傅抄着手,有些不屑道:“你几岁开始学厨的”
他们这一行,从几岁开始,一直到二十几才能出师,他不信这个小姑娘能有多大本事。
江挽云道:“五岁。”
管事儿的探过来道:“那,要不,都开始试试菜”
葛师傅点头,“开始吧,你们每人负责一块儿,我会指定给你们菜品。”
他开始布置,“你负责炒肉部分,做一个木耳肉丝,你负责糕点部分,做一份赤豆糕,你负责蒸菜部分,做一份粉蒸肉”