云鸿飞手伸向袋子,就在这时,他往旁边挪了一步,“云苏你当主厨吧,我给你打下手。”
云苏微愣,随即点了点头,“好。不过,这海鲜就要爷爷处理了,我不太会处理海鲜。”
她的腿还没好彻底,医生也叮嘱她不能吃海鲜。
但这里除了自己以外,所有的人都能吃海鲜,总不能自己不能吃,就不让别人吃吧
所以在去市场的时候,他们也买了许多海鲜。
云鸿飞点了点头,“好。”
云苏之前说过她的家世,不会处理海鲜也正常。
云苏看向李慧娟,“奶奶可有忌口”
李慧娟“没有,能吃的我都吃。”
“世间美食这么多,我一共才能活多久啊,自然是什么都要尝一尝。”
云苏点了点头,“好的。”
云苏看向云鸿飞,“爷爷呢”
云鸿飞“我也没有。”
云苏“那我做柠檬手撕鸡,什锦虾仁,农家一碗香,再来个菌菇豆腐汤”
云苏说完,一旁的李海默默举起了手,“可以把菌菇豆腐汤,换成鱼片猪肉火锅吗,已经很久没吃了。”
雷云朵看向李海,“鱼片猪肉火锅,那是什么”
李海“鱼片猪肉火锅啊,就是嗯,猪肉鱼肉火锅。”
雷云朵“你这和没说有什么区别。”
李海“我又不会做饭我怎么知道。”
云苏现在一个头两个大,刚劝好一对,怎么这俩人又开始了。
云苏“好了,就做鱼肉猪肉火锅,你们不要吵了,再吵不给吃饭”
果然云苏说完,这两人安静了下来。
随后云苏看向云鸿飞,“爷爷,云华阁有火锅炉子吗”
云鸿飞“有专门吃火锅的房间,一会儿咱们就去那吃吧,菜已经够多了,不用做主食了。”
云苏点了点头,“好的。”
所有东西安排好以后,云苏就开始动手了。
因为鱼肉猪肉火锅需要的时间很长,所以云苏第一个做的就是它。
在云苏处理鱼的时候,云鸿飞和一旁的厨师彻底惊呆了。
这刀工,没个几年根本就练不出来,而她又这么年轻,真是前途无法限量。
云苏继续操作,在把猪肉的油炒出来,放进鱼骨以后,香味瞬间充满厨房。
一旁观看的厨师忍不住围了上去,“好香啊。”
就在他们想要多闻闻香味的时候,云苏盖上了还在熬煮的汤底。
本来要多做一些口味的海鲜的云鸿飞,在见识到云苏的操作以后,压根就顾不上处理海鲜了。
所有的东西由帮厨洗净以后,就被他直接放到了蒸箱里。
海鲜随时都能做,但现在不是时候,现在最重要的,就是看云苏做饭。
不管是操作,还是制作出来的香味,云苏做的都比云雷昭做的还要好。
云苏给他的惊喜真的太多了。
接下来,云苏就要制作柠檬手撕鸡了。
取出一只碗,碗里放入辣椒面,蒜末,白芝麻,小米辣。
锅中烧油,油热以后,淋在上面的调料上。
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晚安