“不怕”
他可是小男子汉,怎么会怕针呢。
南溪一打岔,南泽情绪顿时好了许多。不过这样也很是让人担心,她怕万一复诊的结果没那么好会让弟弟崩溃。
希望阿爹阿娘祖宗先辈们能保佑弟弟治好病,重新再站起来。
姐弟俩这一晚都睡的不是很踏实,第二天起来都带着两个黑眼圈。
南溪第一时间去看了下自己泡的糯米。泡了一晚上的糯米会更容易蒸熟,能省下许多时间。
今日得大忙一场,锅里是休息不了的。所以早上她便将家里最后几个蛋全煮了。早饭中饭都是这个,将就一下。
南泽没有意见,乖乖坐在灶前吃着鸡蛋喝着水。别的他帮不了忙,烧烧火还是可以的。
吃完鸡蛋姐弟俩就开始干活了。做糯米米酒和之前做梗米米酒差不多,都是要先把米给蒸熟。五十斤糯米分成五锅去蒸,南溪端起来也不甚费力。
只是天热,又是在灶间,热上加热肯定是很难受的。烧火的人就更难受了。灶前又闷又热还不能出去透气,小家伙脸红红的满头汗却是一点怨言都没有。
南溪心疼他,时不时便打点井水拧个帕子给他擦一擦。
一锅糯米差不多要蒸上三刻钟,蒸完还得放凉和曲,五锅蒸完已经过午时了。
南泽暂时能休息休息,在屋檐下吃个鸡蛋喝喝水。南溪还不能休息,糯米黏性很大,她得将蒸好的糯米用筷子一点一点打散,等凉到合适的温度就拌上酒曲。全弄好了还要端到小房间里去将它们铺到小酒缸里。
五十斤糯米蒸完放进去也就占了一半的酒缸,不过米酒出酒多,现在看着才半缸等过两日自己加了水,再发酵那酒就得蹭蹭蹭的涨。
等着吧。
南溪在糯米中间戳了个坑,然后才将酒缸封起来。
封酒缸也是有讲究的,像这样还需要发酵的米酒不能封死。具体什么原因她不清楚,反正前辈们的经验就是这么教的。她直接拿干净的旧布包了大坨干草堵上。成品酒的话可以用布和泥来封,等泥干了差不多也就不透气了。
封好酒缸后,南溪坐在地上休息了好一会儿。
真真是累啊,几十斤的糯米端来端去,还要一直搅和,两只手就没停过。现在是又酸又涨等明日估计动一下就得疼。
这才五十斤呢,以后要是做更多酒怎么办
弟弟才八岁,就算病好了也不能让他干这些重活。自己也才十五呢,身体底子本来就弱,真要累出个好歹那也太不值了。
她想在这个美丽的岛上幸福美满的过上一生,而不是累死累活带着病痛过一辈子。
这个问题该怎么解决她得好好想想。
南溪这回累的狠了,休息了两三日才缓过来。中间给酒缸里加了一次水,剩下的就不用再管等着出酒就是。
第四天是她和舅舅约好了要送弟弟去南黎府复诊的日子。自己人有船就是好,不用等村里那班过路船。天才亮没多久他们便出发了。
“舅舅,你这走的不是我们这边船走的那条道吧。”
“肯定的,你们村里的过路船还要绕湾去接其他村的村民,然后去临阳。我们是直接去南黎,那不一样的。”