对于运输公司这边的事情,姜宁宁是一点都不担心的,她现在主要忙的事情,就是她将要和孔凯合伙开的饭店。
姜宁宁以前是没有做过餐饮生意,等到真的开始接触了,才发现这里面的事情也不少。
首先就是饭店的布置,姜宁宁想要自己的饭店看起来气派,所以光是桌椅板凳的样式,就不能是普通的样式。
桌子椅子上漆、雕花这些都是必要的,饭店上下两层,光是桌椅板凳就需要整整四十几套,更别说还要做收银台,酒柜已经后厨的各种橱柜了。
最后还是夏逸明人脉广,找了两个经验丰富,技术过硬的木工来负责制作饭店的桌椅板凳。
就两个木工做事自然是慢的,好在他们自己手里都带着徒弟,抛制木料和上漆这种事情,他们的徒弟就能做好,大师傅们只用负责雕花就行,这无疑是节约了不少时间的。
最后这几十套桌椅板凳做出来,又花去了姜宁宁差不多五六百块钱。
原本光是做椅子和板凳是用不到这么多钱的,主要是姜宁宁要求高,要有格调,又要看着上档次,光是买好木料,就花了不少钱,现在的人工费还是很实惠的。
除了桌椅板凳之外,后期的一些装修,买装饰的支出,姜宁宁都是记在账本上的,等到饭店开始盈利了,这些花销都是需要她和孔凯共同负担的,他们的分成,也是在扣除前期的这些支出之后再计算的。
前前后后忙活了两个多月后,姜宁宁和孔凯合开的川福楼总算是顺利开业了。
对于川福楼这个名字,姜宁宁原本是无爱的,按照她的预想,自家的饭店的名字,就算不高大上吧,那也得特殊到不拘一格吧,然而孔凯说他爷爷以前开的饭店就叫川福楼他自己也最擅长做川菜,所以就想以这个名字命名。
姜宁宁能怎么办,她也是要尊重自己的合伙人意见的,自古以来,那些搞一言堂的人都没有什么好结果。
最后这饭店就成了川福楼,姜宁宁牢牢遵循着自己之前的话,她只出钱分钱以及把握饭店发展的大方向,食材采买这种事情就交给了孔凯。
不过饭店开起来之后,庄槐花找到了姜宁宁,说她想到饭店里工作。
庄槐花活了小半辈子,也是围着男人孩子和灶台转的,之前她帮姜宁宁给姜正国他们煮工作餐,领到了工资之后,就体会到了女人靠自己挣钱是个什么样的感觉了。
工作过之后,庄槐花就不愿意再回村里种地了,正好饭店开起来了,她觉得姜宁宁肯定也想在饭店里安排一两个自己信得过的人,所以就毛遂自荐了。
对此姜宁宁确实是乐见其成的,所以她和孔凯商量过之后,把庄槐花安排成了大堂经理,负责招呼客人,和饭店的财务。
只有孔凯的妻子,也没有闲着,把孩子交个婆婆带后,自己当起了领班,负责饭店的所有杂事。