席间的菜肴，有唐人的名菜，也有胡人的名吃。
诸样馔馐，由婢女们陆续奉上。
中有一道“羊肠羹”，是孙衍的最爱。此菜出自胡法，后经唐人改良，在羹中加面，羹汤滚热，面食劲道，於今初冬季节，一碗吃下，浑身发热，诚乃御寒之佳品，饱腹之美食。
莘迩喜食的是炙肉。
时下流行的是分食制，每个人的身旁都有一个炙肉之仆，把肉削片，炙烤熟了，然后奉呈。莘迩吃得极快，他身边的那个行炙人都有点赶不及。
秃发勃野见之，颇有眼色地把自己的炙肉让给了莘迩。
莘迩不是扭捏之人，坦然受之，正在大快朵颐，眼角扫到了一幕，心中一动，捡起数片炙肉，指向张龟身边的那个行炙之仆，吩咐侍婢，说道：“拿去给他吃了。”
孙衍大奇，问道：“一仆所炙，不够供将军食用，足可见将军嗜好此食，却为何己意未满，分肉与奴？”
莘迩笑道：“适才我见此奴屡视炙肉，数咽垂涎。孙公，我等已然坐享，岂有操劳者不得其味者欤？”
孙衍闻言讶异，顾对左右的唐艾、羊家兄弟、张龟、拔若能、秃发勃野等人说道：“将军真是仁厚君子！”
唐艾笑道：“要说起长史的仁厚，那不止这么一点。”
“哦？还有别事么？愿闻其详。”
唐艾放下刀匕，拿起羽扇，摇了两摇，说道：“十月朔时，将军特地交代羊参军，把督府狱内的系罪军吏全都放出，给了一日之期，让他们回家与父母妻子团聚。”
十月朔，就是十月初一。十月原是一年之始，这一天，至今仍被百姓呼为“秦岁首”。於今风俗，在这日，南方家家为黍臛，北方则多以新熟的麻、豆为羹、饭，阖家团聚，招待宾朋。
莘迩放督府狱内的郡吏归家，与家人团聚，确是仁厚的行为。
孙衍问道：“归家之囚，返狱者几何？可有潜逃的么？”
那些囚犯无一不是军中吏员，位卑者亦九品散将之流，个个拖家带口，不乏亲戚、子弟在军中任职、服役的，就算想逃，也没法逃；兼以其中没有死罪者，在狱内待上些时日，就能被释放，轻罪的没准儿随即就能重返岗位，重点罪的，也不是没有起复之机，故此，也不会逃。
因而，次日清点返狱的人数，倒是一个没少。
唐艾答道：“并无一人潜逃，皆於次日归狱。”
孙衍赞道：“长史有情，囚徒知义，可为佳话！”
莘迩谦虚了几句。
边谈边吃，移时，众人饭饱，撤下餐具，莘迩叫奴婢再奉茶汤。