话间，老徐用一副公筷点了点蒜蓉。
“首先，你这个金蒜（炒后的蒜末），颜色太老了一点，这是油温的问题。”
“再有，你这个面包糠炒的也老了一点。”
“蟹肉也稍微干了一点。”
“……”
教导的同时，老徐反而松了一口气。
幸好。
幸好在这道菜上面，老大没有展现出超出寻常的进度。
那道咕咾肉是个个例。
想必是专门练过的。
其实，老徐想要知道到底是不是，最直接的办法就是问，但他不好意思问。
他是那种典型的中式父母。
很多事，都不会直接，也不会直接问，不太擅长跟子女交流，做的其实一点都不少。
与之相反，珍姐是那种相对西化的人。
她的心态很年轻，也没有那么多‘顾忌’，有什么事，直接，直接问就是。
都是一家人，有什么不能的。
没必要猜来猜去。
心累。
沟通是最简单、最高效的办法。
王婉珍也过老徐很多次，但老徐都五十多岁了，性格早就定型了，多少遍都没什么用。
改不过来了。
结束当天的授课，李杰依旧是回到自己买的房子，他刚刚展现出来的水平，就是一个学了一个月的进度。
如果跟咕咾肉一样，那未免吓坏了老徐。
但。
即使李杰很收敛了，他接下来的表现，还是一次又一次的冲击着老徐的人生观。
颠勺？
一周速通！
不仅像模像样，还能掌握其中的火候。
水！
沙子！
玉米粒！
油！
鸡蛋！
豆腐！
虾仁！
绿叶菜！
普通人从入门到精通，即便天赋异禀，也得要半年。
老徐当年用三个月就完成了老师交待的内容，当时，老师傅不知道把他夸得多狠。
现在？
他儿子仅仅用一周就速通了？
“哈哈。”
是夜，听到老徐的感慨，王婉珍笑着举起手机。
“老徐，用当下最流行的法，不定，咱们家老大是先天厨师圣体，学什么都快。”
“可，这也太快了。”
老徐没注意什么先天厨师圣体，他只听到学什么都快。
“你不是了嘛，快归快，基本功也没下，不是很扎实，又不是样子货。”
“是这么。”
老徐揉了揉脑袋，他现在有点担心，担心自己很快就会被掏空。
颠勺那么难，都学的那么快，接下来他还有多少东西教？
原本他预计是要教个两三年，这还是理想中的情况，如果不太理想，迟迟无法出师，可能还会更久一点。
三五年也不是不可能。
而今？
一年？
半年？
老徐也不知道该怎么预测。
太超模了。
这辈子他就没见过学习能力这么强的学徒。
有时候他还会想，如果，如果早一点让老大接班，是不是更好？
以老大的学习进度，两年前开始接班，现在多半已经能胜任珍强记的大厨之位。
迟早会成为招牌！