听说顾念有种能让葡萄酒更好喝的法子，叶九思也来了兴致，“难道还有子安不知道的”
就连他们这桌侍酒的胡姬都好奇地看向顾念。
“其实很简单，就是醒酒。”
众人
所谓醒酒，其实就是让葡萄酒尽可能充分的跟氧气接触，一方面随着空气的流动带走那些产生异味的硫化物，另一方面软化丹宁释放香气。顾念请胡姬帮忙取三个胡瓶过来，他刚才看了一圈，这种细颈大肚的胡瓶是店内外形最接近醒酒瓶的东西了。
他将那三坛红葡萄酒分别往胡瓶倒了半坛，然后拿起装着姹紫的那个瓶子，手法轻柔地摇晃起来，边摇边注意着瓶口挥散出的香味。
没办法，他对醒酒的了解其实也是皮毛，判断不好最佳时间，只能靠多观察来辅助了。
大概分钟后，顾念试探性的倒出一小口来尝了下，丹宁已经软化得差不多了，又等了一会儿，顾念重新给杜泠倒了半杯递过去。
杜泠的唇角抽搐了下，婉拒道，“这个我喝过了，不如给五郎尝尝。”
“保证跟刚才不一样。”顾念执着地把杯子又往前递了递。
杜泠盯了顾念两秒，轻叹口气，勉为其难地接了过去，闻到杯内溢出的酒香，他不禁怔了怔，诧异地看向顾念。
“喝吧，用萧云铠的肉干跟你保证，肯定好喝。”顾念一脸诚恳。
萧云铠下意识地捂紧了自己的零食袋，关他什么事
杜泠凑近杯口，轻呷一口，眸色忽地亮了，“味道完全不一样了。”
叶九思、萧云铠和任子安也好奇地跟着各倒了一杯，果然入口顺滑酣畅，果香绵柔，回味悠长缠齿，仿若琴音绕梁，绵绵不绝。
“真的不一样”为了对比，云铠又把坛子里没醒过的姹紫往自己的杯子里倒了点，酸涩得他差点一口吐出去，“为什么会这样”
年深把两种酒都放到鼻端闻了闻，神色复杂地看向那排醒酒的胡瓶，换个瓶子晃一晃就能起这么大作用
任子安也分外好奇，“这就是你说的醒酒”
“嗯，”顾念点头，把醒酒的大致原理解释了一遍。
“真的这么有用”顾念话音刚落，屏风外突然有人搭腔。
众人循声望过去，只见一个衣着华丽的胡人正站在屏风边，他满脸络腮胡，穿着颜色鲜艳的小袖花锦袍，双手戴满了宝石戒指。
最引人注意的，就是他腰间挂的那个巴掌长的金算盘，纯金为框，外面镶着各色颜色艳丽的宝石，里面是一框满绿的玻璃种翡翠珠，水润透亮，绿得沁人心脾。单他腰间这个算盘，恐怕就能买下眼前的小半间酒肆。，，