等黄婉清下班回家时，以整个秦家为中心飘荡着浓郁的鸡汤香，路过秦家的村民都忍不住深深呼吸一口。
真香，香得大家嘴里不停地分泌口水。
同时也馋肉了。
此时已经过完年不少日子，家家户户都不会再舍得像过年那几天那样吃肉，能剩下的肉都用重盐腌制起来吊再屋檐下风干，这样风干的肉不容易发霉，也能存放好久。
一年其他时候能不能能沾到肉腥味，存下的肉非常关键。
毕竟谁家也没那么多肉票去供销社买肉。
如果是等大队杀猪，不是特殊日子，是不会杀猪的。
结果秦清曼家今天惹了祸端，闻了她家鸡汤香气的不少村民都控住不住馋肉的心，回家后跟掌勺的媳妇缠磨不少时间才答应做点肉菜。
如此一来，整个靠山屯今天就跟过年一样，空气里都弥漫着肉香。
不少人家内心既不舍，脸上却又有着开心的笑。
吃肉总能让人心情愉快。
迎着落日的余晖，秦家开饭了，秦清曼除了熬鸡汤，还洗了不少蔬菜，天还冷，炖好的鸡捞出来拆骨可以做成凉拌，骨架加点水，再加点原汤炖煮，可以涮菜吃。
这就是最简单的火锅。
一只老母鸡只熬煮出一人一碗浓郁鸡汤。
鸡汤鲜美，一家人喝完那真是意犹未燃尽，人多，量少，谁也没喝够。
原本秦清曼只打算给卫凌一人补身体的。
但黄婉清也住他们家，炖了这么香的鸡汤不给人喝也太不像样，要知道黄婉清可是交了伙食费的。
秦清曼想了又想，在脑海里算了一遍家里的钱粮。
发现他们家这几天就算一天一只鸡也吃得起，干脆就豪爽了一把，鸡汤人人有份。
她知道自己跟楚楚不喝的话卫凌是不会喝的。
所以才有了一家人喝完鸡汤深深回味鸡汤的美味。
确实有点不够喝。
“我明天多炖只鸡。”秦清曼招呼大家吃饭，这鸡汤必须要熬到火候才有补身子的作用，如果水多了，熬出来既达不到补身子的作用，口感也会欠缺很多。
“嫂子，我明天发工资，家里缺啥，我从镇上买回来。”
农场离红旗镇近，黄婉清主动给自己揽活。
“家里暂时不缺东西，不用买，老母鸡咱们屯就有不少，都是快不能生蛋的鸡，养不了多久就会杀了吃肉，这样的鸡炖不好味道就寡淡，不少人不爱吃，便宜得很，咱们家这几天天天吃鸡都吃得起。”
秦清曼夹了一筷凉拌的麻油鸡放进卫凌的碗里。
别看母鸡的肉很柴，但经过跟猴头菇炖煮，撕成条状的鸡肉凉拌成麻油鸡特别的香辣适口，红红的辣椒油包裹着每一块鸡肉，再加上香葱与芝麻的点缀提味，好吃得根本就不像老母鸡。
黄婉清在秦家待了不少时间，知道秦家没那么多规矩。
吃饭时只要远离卫凌她也敢夹菜，所以卫凌还没吃进嘴的美味已经先进了她的嘴。
“这居然是老母鸡的肉”
黄婉清眼珠子都瞪圆溜了。
老母鸡她以前在家吃过不少，但口感是真不好，她原本以为鸡汤的美味就够好，没想到被挤干了精华的鸡肉凉拌后也好吃到差点把舌头都吞下。