近二十天的时间足以让冰箱里剩余的食材，她将里面清理了个干干净净，然后又想起店铺里的情况，忍不住皱紧了脸蛋。
还好还有大救兵保洁阿姨。
苏锦宁联系保洁阿姨以后，又忙忙碌碌的清理起家里，又把几包垃圾丢出门，路上还撞到了许会惠一家三口。
许会惠乐得差点没厥过去。
发现中午就开始营业的她信誓旦旦“我们中午就过来”
看得出兴奋程度了。
苏锦宁忍俊不禁，忙完家里又急急赶去店铺。
大半个月没人也让店铺分外清冷。
苏锦宁刚刚打开灯，隔壁包子老板娘便注意到了。她忙完手上的事情，急急推门而入“苏店主，你终于回来啦”
“是啊。”
“不过你打算今天就开始营业会不会有点急了”包子铺老板娘念叨着，“还要搞搞卫生，食材什么的也要准备起来吧”
“你放心。”苏锦宁很是淡定，“今天做的东西我都提前准备过的，至于卫生我找了阿姨。”
说曹操，曹操就到。
保洁阿姨是熟悉的面孔，熟悉的动作麻利，不出半个小时就将店铺整理得干干净净，顺带将垃圾也处理妥当。
而阿姨刚走，孙哥的货车也到了。
他兴奋的朝着苏锦宁挥挥手“小店主您可终于回来了”
苏锦宁也笑道“孙哥”
孙哥一边搬货一边念叨“说起来多亏小店主您出的教程，我这些日子还算吃得不错。”
原本帮忙搬货的苏锦宁双手一抖，险些把一筐子胡萝卜打翻。她稳住身体，面上难掩惊恐的发问“孙，孙哥，你们也学了菜，菜谱”
“是啊”
“”苏锦宁瞳孔地震。
要不是孙哥还活蹦乱跳的立在面前，她的脑海里怕不是已经出现几幕食物中毒案。
孙哥还一脸陶醉“真的很不错。”
苏锦宁完全不相信他说的话，而后又忽然灵机一动。
会不会孙哥的不错是和他过去比
苏锦宁想起被厨房杀手绑定的恐怖，忍不住打了个激灵。
孙哥还在继续念叨“不过没小店主您做的好吃，今天开到晚上我刚好和老婆一起过来尝尝，嘿嘿”
苏锦宁收敛心神。
她连连点头“是啊，过来吃顿好的吧。”
食材齐全，苏锦宁也正式开始准备。
先来处理的是鸡肉苏锦宁选择的是口感更鲜嫩的鸡大腿。
想要用这里的肉就得去骨，苏锦宁的动作迅速堪称是拆骨达人，眨眼的功夫就去掉了一堆。
她的动作没有停下。
处理好的鸡腿肉被分成两部分，一部分切成大小统一的小肉块，加上淀粉和黑胡椒碎稍稍腌制，而另一部分则切成稍大一些的鸡块，用于稍后的炸鸡块上。
而处理好的鸡腿骨无需抛弃。
放入锅内，加入鸡架等物熬煮便是一锅上好的肉高汤。虽然第一份用不上，但是想来等正式营业的时候肉高汤应该可以使用了。
再然后是处理蔬菜。
苏锦宁将难熟透的胡萝卜和土豆切成均匀的方块，放入沸水内煮到半熟，捞出备用。
热锅宽油，下入洋葱。
洋葱噼啪的声音瞬间在耳边响起，随着炒制洋葱渐渐变得透明，原本的辛辣也在随之消失，等到稍后炖煮的时候就会变得香甜无比。
这个时候加入半熟的胡萝卜和土豆，同时还要加入一大勺的姜黄粉。稍稍炒得土豆和胡萝卜有明显的绵软程度，便可以放入鸡腿肉和高汤清水，最后放入特制的咖喱块。
此刻只要稍稍等待。
待汤汁渐渐变得浓稠，土豆和胡萝卜变得绵软，咖喱鸡盖饭便轻松做好了。
咖喱的香气极具诱惑力。
原本没有注意到卫家小馆的路人，顺着香气注意到店铺。他呆愣一瞬，然后睁大双眼“卫家小馆开门了”