她手上动作不停,眉毛都要竖起来了“我根本不认识邹影帝她还在旁边说我以后会和邹影帝在一起,什么人啊这不纯属碰瓷吗要是粉丝知道的话,我绝对会完蛋的吧”
周西棠郁闷死了“结果我好不容易摆脱她的纠缠,就在拐角处遇见邹影帝。”
苏锦宁倒吸一口凉气“难不成”
周西棠泪眼汪汪,哽咽着回答“那个似笑非笑的眼神,我觉得起码听到了三四成要是有个洞我就直接钻进去了偏偏,偏偏”
周西棠停下搓团子。
她双手捂住脸,艰难往下说“周导还给我加了几场戏,刚好是和邹影帝演的。”
别人碰到这种机会那是欢欣鼓舞。
至于周西棠已是如遭雷击,恨不得一头撞死。
苏锦宁给予十万分的同情。
她干巴巴的说道“邹影帝不是那么计较的人吧”
苏锦宁有些犹豫。
周西棠汪的一声哭出来。
看着可怜巴巴的周西棠,苏锦宁满心怜爱,她决定提前做一份美味的鸡翅来安慰周西棠饱受摧残的内心。
苏锦宁看看周西棠。
她另外取了个砂锅出来,熟练的放入一些食材。炖煮的同时苏锦宁将腌制好的鸡翅取出,腐乳焖鸡翅的做法很是简单,腌制好的鸡翅只要放入锅内,煎至两面熟透,汤汁收拢即可出锅。
简单、美味又好吃。
周西棠睁大双眼,有点惊讶“陆老看着就是有钱人,喜欢吃的却这么简单。”
“或许那时候还没有钱。”苏锦宁将鸡翅一个个从锅里夹起放在盘子上,最后点缀上一朵小薄荷“一碗南乳鸡翅就是难得的美味佳肴。”
“哎”
“当然这是我想想的。”苏锦宁又笑眯眯道。
周西棠哼唧一声。
苏锦宁将鸡翅推到周西棠面前,又盛了一碗米饭给她“来,尝尝看”
周西棠“好”
她轻轻嗅着香气,煎鸡翅看着实在普普通通,但香气却比一般的煎鸡翅要香许多。
周西棠咽了咽口水。
她手持筷子夹起一个肥嘟嘟的鸡翅,轻轻咬上一口。入口是鸡肉的鲜嫩,鸡皮被油煎得焦脆,里面的肉却是多汁肥美,每一口下去都有饱满的肉汁挤出来。最重要的是鸡肉吸收了腐乳酱汁的味道,鲜美得舌头都要掉下。
周西棠放入整个鸡翅。
烧至软糯的鸡肉不用多少力气便可以从骨头上完整脱落,带着香甜的滋味涌入口中。甜味放大了鸡翅本身的鲜美,又完全吃不出一丝腥味,美味到入周西棠忍不住哇的一声。
“好好吃”
“是吧”苏锦宁的动作没有停,南乳鸡翅除了普通的煎锅方法,还有另外的油炸款。
腌制好的鸡肉在生粉里滚个遍,整个鸡翅都要完全沾上生粉才行,紧接着热锅宽油,到油温六成的时候下锅炸至金黄,在油温八成的时候再次复炸。
炸出来的鸡翅控油沥干。
摆在篮子里的鸡翅金黄酥脆,散发这浓郁香气。
苏锦宁又送到周西棠的面前“尝尝”
周西棠拿起一个,毫不犹豫一口下去。
咔嚓的脆响声在耳边响起,入口的酥脆让人忍不住想要惊叹一声。再然后是轰然爆发的肉汁,浓郁的汁水,香甜的腐气在顷刻间爆开,奋力突破脆皮的包裹,挣扎着朝着口腔涌入。
好吃哇
周西棠的舌头没有预料到突如其来的袭击,瞬间被美味冲垮。逃逸而出的香气在唇齿间游荡,将专属于腐乳的美味刻印在舌尖上。
好好吃
周西棠哼了声音,捧着脸颊,身后都冒出小花花了。
比起上一道焖鸡翅,炸鸡翅来得技术更高。想要得到酥脆的外皮,爆汁的鸡肉,还有挥之不去的腐气,必须要有完美的技术配合才能让三者融合完美。
苏锦宁做得很完美。
周西棠原本糟糕的心情在顷刻间消失得无影无踪,翅尖的部分骨头酥软,甚至可以吃到干干净净,不剩下一点碎屑。
她吃了一个,又吃了一个。