莴笋丝翠绿翠绿的。
苏庆平处理得非常仔细，完全去干净了上面白色的筋膜，这才能让莴笋丝呈现出翡翠般的色泽，同时也不会塞牙。
然后再切成细丝。
苏庆平的刀功不差，甚至算得上是极好。粗细均匀的莴笋丝里加上一点儿盐，再加上石块或者其余重物按压一会，等水出来以后那莴笋丝才能变得脆生爽口。
一碟子莴笋丝上加一些糖，再来一点白醋，最后来点香油那么一拌。
点上一点细葱丝。
撒上一把小米辣。
最后再来点热油刷的一浇，嘿绝了
莴笋丝脆弹脆弹的。
刚吃兔肉辣得满头大汗的食客们，夹起这么一口莴笋丝往嘴里一放，简直是从炎炎夏日瞬间回到春天，原本被辣味岩浆所淹没的心田上再次抽出绿芽，瞬间绽放花朵。
跳水兔、冰粉。
跳水兔、莴笋。
食客们在火与水的世界里左右横跳，脑袋都有点晕眩迷糊了。
第一名食客意犹未尽的放下筷子。
他揉着自己的肚皮，在美食群里写下一段话我和你们说，兔肉可太好吃了
这句话像是起了头。
吃完的食客纷纷炫耀，尚在焦急等待的食客看得眼红，犹豫不决的食客这回也是忍不住了，一个两个站起身来往下走，要来尝尝兔肉的滋味。
食客里还有熟悉的人。
牛厨和低调的李大厨再次出现，这回的李大厨眉心紧锁看上去心事重重，就是好味的跳水兔也只是让他眼前一亮，扒饭的速度快了许多。
牛厨夹起一筷子兔肉，一边露出享受的表情一边念叨“赶紧吃啊想那么多做什么，顶多就不干了呗”
李大厨摇摇头“雪娇姐对我有知遇之恩，哪里能这个时候走”
牛厨撇撇嘴“到时候指不定”
眼见李大厨瞪着他，牛厨悻悻然的停口，只小声嘀嘀咕咕。
苏庆平的目光扫过两人。
还未引得他们注意，他便迅速的收回视线。
除去他们以外，食客们大多沉浸在兔兔的魅力之中。长相呆萌又可爱的兔子居然能这么好吃不少人那叫一个如遭雷击，后悔莫及。
每个人的心里都浮起同一个想法兔兔真可爱，可是兔兔你太好吃了qaq
潘玉佳和同事们很快也轮到了。
他们沉浸在兔肉的世界里，垂泪不已，甚至渴望吃到更多兔兔。比如潘玉佳就开口道“小店主，还可以做尖椒兔、麻辣兔、水煮兔的嘛”
旁边的同事疯狂点头“对对，还有兔头。”
俨然忘记她吃兔头前，还是惊恐万分。
苏锦宁哈哈一笑“明天还有，我一口气能做上三天的兔肉。”
潘玉佳等人喜形于色。
其余食客那也是眉飞色舞，纷纷说道“明天我要多买点兔头”
最后两人居然是宿江知和林秘书。
苏锦宁有些稀奇的看着他们“你们难得有空过来”
宿江知笑道“最近空闲了些。”
林秘书不着痕迹的摇摇头，表示自家boss纯粹是瞎说。
苏锦宁被林秘书的小动作逗笑。
宿江知也注意到林秘书的小动作，他不着痕迹的扫了林秘书一眼“你不吃辣，今天还是不好在这里吃了。你去别的店吧，吃好再过来。”
林秘书笑容凝固
食客闻言也点点头“这位小哥，不吃辣的话今天的吃不消的哦今天店主烧得特别辣”
四川人林秘书