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第25章 卤腐竹(4 / 5)

那老杜也不主动给,非但不以为耻,反而洋洋得意。

一听又是大碗菜摊子上的,就担心他又做那等见不得人的行径。

正想着,那边洗脸的姜威眉头一皱,沉声道“小门小户做点小本买卖不容易,老杜,你可别犯浑。”

老杜大呼冤枉。

“真不是我要的,她非要给呢,口口声声说是给咱们尝鲜,叫咱们点评。”

另一个在场的衙役点头,“是呢,确实是这么回事儿。”

在场众人中数郑平安和师雁行打交道最多,知道她年纪虽小,主意却不少,怕不是个狐狸崽子托生的。如今听几个同僚都这么说,便知今天是冤枉老杜了。

“罢了,头儿,”郑平安难得出来打圆场,“这也是她的一番心意,况且又不是日日都有,下不为例吧。咱们若觉得过意不去,日常多照顾照顾生意,叫她们不受人欺负也就是了。”

他知道姜威为人正直,就是有点太正直了,所以才被人排挤到这镇上。

私下里他和老爹说起此人也是唏嘘又遗憾,故而也不愿意眼睁睁看他再跟周围的人交恶,才有此一言。

见郑平安都这么说,姜威倒也罢了。

“来来来,头儿和小官人也辛苦了,难为人家小娘子一番心意,咱们怎好辜负还是趁热吃了的是正经”

“就是就是,来来来都坐”

便有两个圆滑些的衙役跳出来说笑,这事儿就这么过去了。

姜威带头坐下,其余五人也都分主次落座,果然一手炊饼,一手去夹酸菜炖粉条。

师雁行在家演练几回,连同出锅赶路的时间都算在一起,火候把握得极好,到他们这会儿吃到嘴里了,酸菜竟还有几分清脆。

干锅煸炒过的猪肉片最是香浓,边缘微微卷曲的焦香胜过一切。

原本他们桌上还有一份卤肉,这大的秋日晌午吃这些荤腥,本有些不适,谁知那酸菜竟如此生猛,一口下去,好像一柄打磨千日的利剑,势如破竹,瞬间冲破连日来的憋闷,令人口内为之一清,头脑为之一振。

连姜威这最不重口腹之欲的人也不禁津液四溢,暗暗赞了声好。

郑平安早就吃过酸菜,并不吭声,却趁着大家争抢的功夫,先去夹腐竹。

哼哼,之前家里宴请县学的人,偏他不得空陪客,捞不着吃新鲜的

直到此时此刻,那凉拌腐竹的味儿还回荡在脑海中呢。酸酸辣辣,嘶溜

今儿的这份虽不是凉拌的,可卤肉都那样好吃,卤腐竹能难吃到哪儿去

一入口,郑平安就知道自己取舍对了。

那腐竹本身就滋味独特,又在满是油脂和香料的卤汁中泡透了,浸满汁水,简直简直比肉还好吃啊

嘿嘿,爹啊爹,你单知道这叫腐竹,可晓得它不止一种吃法

郑平安不动声色连吃口,这才去夹酸菜猪肉炖粉条。

嗯,那粉条吸饱了咸酸的汤汁,极有滋味,竟不比正菜差多少了

只是这菜的模样着实有几分狂野,哪怕精心烹饪,看着也有些乱糟糟的,不大成体统。

郑平安瞬间明白为啥宴会当日师雁行选择做酸菜蛋饺,而不是这个了。

好看嘛

另一边。

师雁行就发现吧,去了郑家一趟,简直就跟镀金归来似的,一干老食客们各种打听推崇之余,竟又引来许多新客,都是冲着“郑大官人”的金字招牌来的。

原本有些百姓自恃身份,很瞧不大上这街头小摊,可前几日见她们忽然消失,禁不住略一打听,了不得

乖乖,那可是郑家啊

郑家那样有钱的人家都吃她们做的,说明啥

好吃啊

干饭先锋老张活像移动的托儿,站在街边一行吃,一行向往来驻足的百姓介绍,“好吃,真是好吃,前几天她们不在,我宁肯自带干粮都不去别家买”

别家“”

我谢谢你啊

江茴失笑,见那酸菜猪肉炖粉条的大菜桶见底,凑不出一份来,索性招呼老张过来,将剩下的都给了他。

老张美得见牙不见眼,“这个确实好吃,酸溜溜的,却又不像醋的味儿。”

今天除了给小衙门的卤肉外,师雁行还额外准备了两斤,本以为足够的,不曾想她低估了“名人效应”,没过饭点呢,竟就没了

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