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第六十二章 鸭血粉丝汤(1 / 2)

一盘烤鸭暂且解救了刘元同白诸,两人从屋中出来,跟着赵由来了公厨,正看到纪采买等人在大快朵颐的吃烤鸭,一旁温明棠正在片鸭肉。

两人走过去,道了声“多谢温师傅”便坐了下来,学着众人拿面皮裹了烤鸭肉吃了起来。

待到最后一只烤鸭片完,温明棠这才洗了手,走到一旁坐了下来,听刘元同白诸一边吃一边闲聊起了这个叫“戏傀儡”的案子。

“眼下那福子的身世很重要,我们正在查。”刘元一口咬下手里包裹好的烤鸭,舔了舔挤到嘴角边的面酱,道,“林少卿说他极有可能不识字,难怪没法写戏本了。但即便没法写戏本,却坚持要唱赵氏孤儿,他自己又是个孤儿,我们眼下怀疑这出戏不是白唱的,他自己便有可能是那个赵氏孤儿。”

这话在外行听来也没什么错处。

“福子。想来那老杂役帮他取这名字的时候是希望他是个有福的,却不成想最后竟”温明棠摇了摇头,叹道“好生可怜”

阿丙同汤圆两人齐齐跟着点头,唏嘘不已

刘元等人对视了一眼,看着唏嘘不已的几人,忍不住感慨在他们眼里几个半大的孩子心地倒似不错

因着夜间食了烤鸭,那鸭子里的鸭肠、鸭肝、鸭胗等物就留下来了,温明棠没准备浪费,隔日一大早的朝食便物尽其用的做了鸭血粉丝汤。

片鸭剩下来的几只鸭架尽数丢尽大锅里熬成了高汤。鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等物都煮熟卤了卤,分门别类的摆放在那里,温明棠还另外“征用”了从孙师傅、王师傅那里抠来的豆泡。

刘元大早上过来吃朝食的时候公厨大堂里吃朝食的人已有不少了。

粗粗瞥了眼正在吃朝食的差役们碗里的朝食,刘元便走到了公厨台面前,待看清那等鸭肠、鸭肝、鸭胗等物时,脸色不由一僵。

这反应落在温明棠的眼里倒是不觉得奇怪,笑着问他“不吃内物”

鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗这些都是内物,有人是不吃的。

“不吃也无妨,只加点豆泡也好吃的。”温明棠说着,用笊篱捞出烫好的粉丝入碗,正要去抓豆泡时,却见刘元猛地一咬牙,道,“都都给我来些”

看那些差役们吃的连点汤水都不剩这内物这内物温师傅做来当是好吃的吧

温明棠停下手里的动作,有些意外的看了刘元一眼“当真”

刘元点头,咬牙道“当真”

温明棠点了点头,在粉丝上依次加入鸭肠、鸭肝、鸭胗同豆泡,而后舀了一勺鸭血入高汤中烫了烫,码到最上头,这才又加了青蒜、葱同胡椒粉,最后一勺高汤浇了上去,问了刘元后撒上香菜递了过来。

刘元颤颤又有的将这鸭血粉丝汤端到近处的空位子上坐了下来,先用勺子浅尝了一勺汤,汤头鲜美,当是熬制了许久的高汤,鸭香已彻底融入了汤中。

略略一搅,各式小料匀开。鸭血滑嫩无比,堪比最嫩的豆腐,鸭肠弹牙中带着几分微脆的口感、鸭肝口感密实又绵软、鸭胗嚼劲十足,不过最妙的还要属那吸满汤汁的豆泡了。

刘元觉得今儿这一碗鸭血粉丝汤彻底打破了他不吃内物的惯例内物好不好吃果然还是要看师傅手艺的以往觉得不好吃,那是因为不是温师傅做的缘故

待捧着碗将最后一口鸭血粉丝汤送入口中,刘元惬意的放下碗,打了个饱嗝,起身出了公厨。

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