韩采薇不由得点头,这的确是个问题,比如契书上可以写明李记一年内不允许在中山府城内开店,但李记可以换个名字,开个王记或者其它名字的,找个掌柜的经营,实际上背后还是李记的方子。
不过她想了下觉得这种可能不足为虑,“他换个名字开新店抢我们生意的话,那必然是要大降价,只能是两败俱伤,有这功夫,还不如直接去新的地方开店,抢占新的市场去。”
王青花想了下,觉得是这个理,比如她自己买了方子,第一件事肯定是要去没有蛋糕的城市去开店,而不是挤在中山府城内竞争。
“买了方子后,他又把方子转手卖给别人了怎么办”田大则想到这个问题。
“那我们就不管了,反正卖方子的钱已经拿到了,只是你们要确实做好心理准备,那便是我们在中山府城的独家蛋糕生意做不了多久了。”
“我们得赶紧推出更多新品,适量减少蛋糕的量,多出一些鸡蛋饼干、蛋黄酥、蛋挞、鸡蛋仔,还有面包区也要不断出新品,好卖的多做点,不好卖的逐渐少做,直到再做出几款卖得好的点心来。”韩采薇说道。
三人商议了多种可能性,最终都是觉得卖掉方子给多家,拿到一笔快钱是最好的选择,不然到时候被人家研究透了,就什么都捞不到了。
因此,此时韩采薇面对其他店铺的掌柜和老板众人,她说道,“不拍卖,只要答应不在府城经营的,都可以买,只要一千两。”
大家伙儿不由得激动起来,什么只要一千两
我要买我要买纷纷激动得站起身子来,无论大店还是小店的,都恨不得立即掏钱去买。
韩采薇看到这一幕,不由得觉得自己可能还是低估了府城里开店铺人的经济实力,看来这拿出一千两完全不在话下啊,什么时候一千两仿佛一千文似的,这么不值钱了
她连忙抬手制止大家的热情,继续补充说道,“你们想好啊,交了钱我家出人教方子,至于后面守不守得住方子,就看你们自己的了。”
这话一出,众人瞬间门安静下来了,是啊,这买了方子也要守得住啊。
姚记背后有人,所以她们在中山府城内,大家只敢做一些小动作,而不敢做得太过分。
但是他们呢,是不是有这个实力,去一个新城市还能守得住方子,只有守住了做独家生意,才能挣得到大钱。
几家小的店铺纷纷打了退堂鼓,他们的根基就在中山府城,出了这里,去其他地方都没有信心能守得住方子,这一千两撒下去,没有信心能很快挣回来。
不过其余十来家大的店铺,都纷纷上前一步,立马准备掏银票,来之前他们身上或多或少都带了钱,都是全国最大盛记银庄出的银票。
这十家店铺基本上都是大店,并且在外地都有分店,买下方子后,就能立即去分店那边出售。
不过他们互相警惕地打量着,就在看自家分店所在城市,是不是有对方的店铺所在。
不过他们常年打交道的,附耳稍微说了几句,就打算互相之间门不要恶性竞争,最好一家去一个城市,赶紧挣一波块钱去。
姚记打的样已经有了,如何运作经营都是现成的,只要不互相使绊子,这十家买了方子肯定都是几倍十倍的挣回来的。
不过这些韩采薇不管,她拿出提前立好的契书,让人上来签字画押收钱。
十张银票轻飘飘的,却有上万两,她拿在手上有一种非常强烈的不切实际感。