扣掉这六桌,估计业绩就不那么好看了。
说话间,又来了两桌客人。这是十三桌了。
嗯,不错,她之前还担心凑不够十一桌呢。
程澜看看表,七点一刻。吃晚饭的高峰期过了,但还有客人也不奇怪。
很可能是加班或者谈过事情过来的。听说这里开业,过来试试。
各个岗位都有人留守,立即就张罗了起来。
等智斗听完,高战清就笑着由司机、警卫员陪着离开了。
他的司机和警卫员是同程澜的保安一起吃的。
方真倒是兴致还好,坐在那里继续看节目。
王维娜对齐欢道“阿姨你们先去吃饭吧。”
程澜点点头,今晚人多,让舞蹈演员们歇会儿也好。
齐欢便分批安排人去倒座房的员工餐厅吃放去了。
王维娜拿着她的小提琴走到场中,拉了一曲很热闹的庆丰收。
然后有一个退伍兵保安摘了树叶吹了一曲百鸟朝凤。
完了林琅拿过话筒唱了两首经典的英文歌。
唱完下来道“这年头来吃饭,没点才艺都不好意思。”
程昕笑了一声,接过她手上的话筒,上去唱了一首红灯记我家的表叔数不清,没有大事不登门
她当年也是乡上的文娱骨干,不过得有十多年没这么唱过歌了。
于援朝在旁边看着她,那眼中真的是有光。
新婚燕尔,两人正如胶似漆的呢。
于奶奶看得笑眯眯的,看来要不了多久就能抱曾孙呢。
方奶奶看看站在一起的高煜、程澜,眼中也满是笑意。
她已经答应了,等大孙子后天离开,就由儿媳陪着去北戴河的疗养院长住。
回头过年高睿再过去陪她们。
程昕之后又有客人上台来展现才艺了。
最后竟是一路吹拉弹唱热闹到了九点,客人们才全部散了。
吃一顿饭,还欣赏了一晚才艺表演。
京大的师生也看完茜茜公主第一部坐公交车回了学校。
高煜一家也坐车回去,捎上了于奶奶一家四口。他们有两辆车嘛。
刘权把邱鑫泉、王维娜也都送了回去。
所有员工分了工的,该打扫的打扫、该收拾的收拾,该盘点的盘点、该做账的做账
最后一共是来了十四桌客人。
王维娜说是要发的意思,四就是哆瑞咪发的发。
营收达到了1680元,毛估利润有500。
但扣掉那六桌关系户就只剩800来块的样子,这样估计也就刚刚回本。
毕竟食材成本也花了500,都是买的好东西。
人力人本一天200,然后还有水电、供暖的煤炭,员工餐等。
住宿虽然没有另外花钱,但她买房子也是花了不少钱的。
那八桌自来水的客人相当于一桌100的消费,按人头均数是12元。
就还行吧,第一天就没亏还是不错的,还能做下去。
大师傅八点钟就下班回家了,只留下了值班的徒弟。他会做的才,徒弟也都会做的。
今晚其实也只有一号厅和六号厅的几道拿手菜是他亲自做的。
高战清夸过的火爆腰花就是他做的。
程澜把这件事反馈给他,他高兴坏了。
大师傅的收入按今天利润500算的话,差不多有30多。
估计他心头也是有数的,走的时候乐呵呵的。这可比他在单位强不少。
他在单元真的不太受重视,但能被选进去手上肯定是有硬功夫的。
但里头能人多了,出头难。