她总算可以稍微安心些了。
倒是她的四合院的租金，应该还可以水涨船高上调到2000一个月。
这么看来，如今的四合院价格偏低啊。
就是要把原住户都迁走太麻烦了。
王千惠道“毕竟才第一天，大家都是点了原来比较出名的菜再搭上一两道川菜。这还是我们极力推销的结果。”
程浩道“对，刨开火锅，大概就只占个18。”
“但是我们对客人做了回访，他们觉得川菜的味道还不错。尤其是那道开水白菜，服务员讲了做法众人都有些瞠目。而且客人们普遍很喜欢配菜的雕花等，觉得雕工更上一层楼了。还有之前的老客人，也觉得咱们的淮扬菜有进步。”王千惠补充道。
程澜抱着胳膊，“嗯，把这个比例告诉两家留守的徒弟吧。”
这样的话，吕大厨今晚可以提成28元，方大厨只能提到12元。
不过看今晚的表现，两家其实是在互相促进的啊。
确实是得有人打擂台才能出精品。
就不说别的，就她录像厅去广东拿的香港的录像带，也是tvb无线和亚视丽的打擂台才出精品影视啊。
得到这个还不错的数据，程澜就准备回去洗洗睡了。
今天是有专场演出，而且铺垫了许久又大力促销川菜才有这么高的营收。
回头正常化了，估计肯能就3000左右。
但一个月能赚一万五也不错啊。
到时候到她自己手里的也能有一万二，可以了。
等旁边的大杂院打造完毕，营运正常，大概下学期她就可以想办法去二次贷款了。
到那会儿她手头应该又有个五六万了。
那加起来都有八、九万了。
再去贷款十来万就可以拿下旁边的马家院了。
负债24万和34万，感觉不是太大的差别，反正都是压力山大。
但两年的总收入能还清贷款，她就能吃得下、睡得香了。
当然，她肯定不会等到两年后才去上海发展的。
今年寒假她就预备去上海看看。临到过年的时候再回去过年。
唉，几时才可以自由买飞机票啊
她纳税那么多，能不能给个买飞机票的机会难哦
王千惠要去再巡视一下收档的成果，然后再把今晚的报表做完。
估计十点半之后才可以下班，会稍微加点班。
她很兴奋地道“澜澜，如果都能有这么好的生意，那咱们还债就不愁了。这种模式应该可以推广。”
程澜点点头，“但节目肯定得时常推陈出新，菜肴保质保量之余也要小幅度的推陈出新。而且，每天都这么表演也就不稀奇了。以后如果不是特殊的活动就周末搞这么大吧。平时还是可以收着点，就做成之前酒吧的模式就好。天天这么热闹，其实我们自己也遭不住累。”
“好的，我知道。”
今晚京大老师给的回馈评价也比较高。
嗯，肯定是她请客啊。
这些老师都是文化精英，人家出去参加arty还有出场费可以拿的。
能来吃她的宴请就是赏脸了。
当然，作为学生她是没有给红包的。不想搞得太商业化
老师们心头也有数。
6号舒姐的服装秀，舒姐自己出面请了相关的专科学校的老师来捧场。
不过这当老师的一年到头也没个节日啊。不然她还能名正言顺的给老师们送点礼物。
程澜临睡前给高煜打电话说起这茬，他道“你都注意到了，我看教育部的人肯定也注意到了。没准过两年就会有个教师节横空出世。”
“是啊，全社会还是应该形成尊重教师的风气。我跟你讲哦，现在虽然已经改开四年多了，好些曾经被打倒的老师还是心有余悸，都不敢放开了批评学生。”，，