吴晓梦想了想才说道“关于品牌定位的问题,我一开始就深思熟虑过,我们的客单价高,毛利率就高,你想一想,我们现在每家平均一天能卖多少杯”
“平均四百杯左右。”
吴晓梦笑道“四百杯,毛利率在百分之六十,如果我们客单价是四块钱,那么卖一杯我们的毛利率是两块四,如果我们下沉到低端市场,这个毛利率有可能会对半折,也就是我们要卖八百杯,才能卖出将现在的利润。就像你说的,低端市场确实消费群体会多很多,加盟店也会多很多,加盟店多了,每家店分到的市场蛋糕是有限的”
吴晓梦说到这里,郑东临就已经明白了,确实,当客单价更低的时候,卖得更多,人工费也会更贵。
“还有一个事。”郑东临笑道,“本来我想打电话跟你说的,想到你要来参加婚礼,就想着当面说了,吴总,我上个月试图跟设备供应厂压价,他们拒绝了。”
这个设备厂,是几年前找的,因为茶饮公司的订单,现在已经发展壮大,几乎快赶得上一个国营企业了,一个国营企业,每个月都未必会有三十多个订单。
“怎么说”吴晓梦还不知道这件事。
郑东临余光扫了她一眼,“我们现在一套设备的价格大概是九千多块钱,这是我们卖给加盟商的价格,出厂价就高达七千多块,相当于我们卖出一单,只挣一千多块钱,如果出厂价更低,我们可以拿到更高的利润。”
吴晓梦点点头,确实可以跟对方谈谈价了,毕竟是从一开始合作的时候就谈好的价格,现在通货膨胀了,物价下跌,当初的价格确实高了。
但是这一点,应该早就想到的。
吴晓梦心里过了一遍,脸上没体现出来,“可以谈一谈了,做一个市场调研,现在同类型的饮品店这么多,他们的设备是从哪里来的,跟这些工厂做一个横向对比。”
郑东临将她送回家,就开车走了。
家里一个人都没有,还有些黑洞洞的,吴晓梦将所有的灯都打开了,她胆子不大。
她先用座机给上海的家打了电话。
孩子们都还没有睡,陆韫接起电话的时候,吴晓梦能听到孩子们的欢呼声。
吴晓梦在家的时候,是要管他们的电视节目内容的,有些电视剧不让他们看,陆韫在家他们就可以看了,陆韫不管这个。
“忙完了吗”
吴晓梦简单地将今天的事情说了一遍,晚上吃饭之前,陆韫就给她的大哥大打电话,那时候吴晓梦在忙,聊了几句就挂了。
吴晓梦笑问他,“我没有问你就将家借了出去,你不会有意见吧”
陆韫笑道“结婚是好事啊,这有什么。再说你才是家里的老大,一切事情你都可以做主。”
吴晓梦忙了一天,还真有点累了。她挂了座机,拿大哥大给陆韫的大哥大打了过去,一边说话,一边找衣服洗澡。
“你门锁上了没有”
“锁好了,放心吧,我要泡个澡,今天太忙了,有点累。”
她放好水,脱了衣服泡进浴缸,好在员工们将家里的卫生都打扫干净了,不然吴晓梦大晚上回来还得打扫一遍,她见不得家里脏乱,等不到明天请保洁阿姨来。
闲谈中,吴晓梦说了设备的事情。
陆韫也疑惑道“早就该去谈了啊,怎么这么久都没谈。”
吴晓梦用按摩纱磋着身体,“我没想到,茶饮那边的事情我很少管,这几年的精力一直放在食品厂了。”