“小家伙,你想我了是吗哥哥等会儿给你吃生蚝。”蒋伯兮眼疾手快地把半空中的996捞进怀里,低沉浑厚的嗓音裹着一层温柔宠溺的糖衣。
996老脸一红,默默感叹要不怎么说人家是命运之子呢这该死的魅力
君绿竹的脸也红了。这一次不是装的,是真的。
她极为委屈地看向蒋伯兮。面对冲突,她从来不会直愣愣地反击。
蒋伯兮漫不经心地捋着996背上的绒毛,说道“你这款冰淇淋还缺了几种调和的基础风味。你需要驯服黑胡椒的辛辣,让它变得适口,然后才能卖给大众。毕竟绝大多数人难以接受太刺激的味道。烹饪也是一种表达,你明白吗”
君绿竹点点头,想说我明白,秦青却忽然开口了“表达的原则是要让所有人都能听懂你的语言。”
“风味就是你的语言。”蒋伯兮笑着说道。
“而黑胡椒的辛辣风味,是很小众的。”秦青接口。
“小众的语言,能听懂的人很少。”蒋伯兮补充。
“你如果想把它推广出去,让更多人喜欢,你就必须把小众的语言翻译成大众的语言。”秦青拿起一个鸡蛋磕破。
“这种翻译的过程就是风味的调和。”蒋伯兮放下996,洗了洗手,然后帮着秦青打蛋,嘴角勾起一抹笑弧。
他喜欢这种巧克力般丝滑的交流方式。秦青说什么他都懂,而他说了上句,秦青就能自然而然地接住下一句。他们完全理解彼此的所思所想。他们有精神上的碰撞,也有灵魂上的共鸣。
与秦青一起聊天,一起做事,是种享受。
秦青把打蛋器交给蒋伯兮,自己则打开一瓶鲜奶,慢慢倒进锅里,语气柔和地说道“风味的调和需要寻找一个共同的香氛轮廓,让太过突兀或太过刺激的风味完美地融入其他风味里,形成一种特色。”
“共同的香氛轮廓你知道是什么吗”蒋伯兮一边打发蛋白一边问道。
君绿竹被问懵了。她也是半路出家,她不懂这些东西。
“简而言之,是气味。”秦青用勺子搅拌锅里的牛奶,并先后投放了一些调味品。
蒋伯兮科普了一句“食材的风味主要由气味来体现。如果一个人失去了嗅觉,闻不到洋葱的辛辣和苹果的果香,那么这两种食材吃进他嘴里,味道其实是一样的。”
“拥有共同香氛轮廓的那些食材,就是闻起来气味很相近的食材。它们搭配起来浑然天成。”秦青也科普了一句。
蒋伯兮紧接着说道“例如白巧克力和黑鱼子酱。”
“这种搭配简直是经典”秦青笑了起来。说到做菜,他就会变得很健谈。
蒋伯兮也笑了。他喜欢秦青活泼开朗的模样。
“我知道一家专门做巧克力甜品的餐厅,改天我带你去吃”他忍不住开口邀请。
“好啊。我自己也很爱做巧克力。”秦青欣然答应。
“那我不带你去了。”蒋伯兮马上改口。
秦青疑惑地看过去。
蒋伯兮便笑着说道:“我要吃你做的。你带我去你家吧。”
秦青顿时笑弯了眸,开心的脸庞在灯光的照耀下熠熠生辉。
观众:这两个人简直了
简直绝配对不对
你一言我一语,无缝衔接地交流着就好像长了同一个脑子
他们不是在做冰淇淋,他们是在做狗粮
给我吃一口黄金狗粮我喜欢