时间不多，钟意就没搞什么一虾多吃，直接做了一个避风塘龙虾；鲈鱼用来清蒸，羊肚则是爆炒。
然后再炒
几个小菜下饭，汤是酥肉汤。
中午钟建国说起前段时间撒下去的豌豆可以掐尖吃了，钟意便从王洲那儿买了一些炸好的小酥肉，拿回家晚上直接做汤。
钟意把饭做好，太阳也快落山，外公已经收拾好新买回来的几只鸡，吃完饭钟意就能直接做辣子鸡。
经国伟跟陈烁自然留下来吃饭，看着这满满的一桌子菜，经国伟觉得他可以经常带些食材来。
经国伟带来的波龙很大，好几斤重，去掉壳也炒了很大一盘。
钟建国他们没吃过这样大的龙虾，自然是第一筷子就冲着避风塘龙虾去了。
“这虾肉还挺紧实，又嫩又香，”钟建国和外公外婆都很喜欢。
经国伟这个买虾的人反倒不太爱，毕竟他常吃，不管是酒店还是饭店，做来做去都差不多的味道，经国伟算不上多喜欢。
所以他第一筷子吃的清蒸鲈鱼，鱼清蒸，吃的就是一个鲜和嫩。
这鲈鱼买的也贵，经国伟吃进嘴便想，果然他的钱没白花，钟老板的好手艺就得配好食材。
蒸鲈鱼最讲究火候，要在鱼肉刚熟时候就出锅，这样的鲈鱼肉细嫩爽滑，吃着最是鲜美。
蒸鱼时放的调料不同地方也各有说法，有的地方只用葱姜蒜，再加一点酱油淋上便行。
有的则会放下豆豉一块儿蒸，或者加豆豉油，再放一些酒酿之类。
钟意蒸的鲈鱼里面放了火腿和香菇，火腿的咸代替盐和酱油，再混合香菇的鲜香，鲈鱼吃起来那叫一个美。
经国伟紧着鲈鱼吃，同时对钟意说“钟老板，你这厨艺便是国宴也做得。”
钟意笑笑，国宴啊，他可没少做。
而且要求比现在的国宴可高多了，处处透着规矩跟讲究。
钟意道“回头有时间，我做一桌国宴菜请你们来吃。”
埋头扒饭的陈烁立马抬起了头，“钟老板，加我一个，谢谢。”
国宴菜，他一定要蹭到
“放心，只要经总不拦着你来，肯定忘不了你。”
陈烁当即决定接下来一段时间多拍拍经总的马屁，无微不至照顾好上司的心情。
经国伟没说话，沉迷吃鱼。陈烁也继续干饭，他可太爱这份爆炒羊肚了。
羊肚又脆又香，最主要的是没膻味。吃羊肉最怕的就是膻味，陈烁跟着经国伟应酬也吃过不少好东西，但羊肉这玩意儿就没吃过满意的，总带着点去不干净的味儿。
有的人倒是好那一口膻味，说这样吃起来才是正宗的羊肉。
但陈烁不喜欢，甚至是非常讨厌。
今儿吃到完全对他胃口的羊肚，可不得抓紧时间多吃点。
钟意自己也爱吃爆炒羊肚，许久没吃过了。
经国伟买的羊其实不错，但还是有膻味，钟意去膻味也费了一番功夫。
他想着村里也有人养羊，回头可以买一头来做烤全羊吃。
一顿饭，又把所有人给吃撑了。