苏明言果断掏出手机打开微博搜钟意的名字,排除一些不可能的选项,苏明言找到了一个他不熟悉的名字,萧慎行。
然后在震惊中摸进了c超话,再抬头看钟意的眼神充满了敬佩,并赞同道“你说的对,确实是大妖怪。”
钟意自己才是那个小妖精。
苏明言看完后对谢元泽感叹,“我兄弟可真行,短短几个月,事业爱情双丰
收。”
“我也想谈恋爱。”
谢元泽挪挪屁股稍微离他远了些,表示“我公司不允许。”
“那你远离我是什么意思,我眼尖着呢,别以为我没看到”
苏明言凶巴巴的质问谢元泽,“小谢,你该不会以为我对你有企图吧”
谢元泽立马反驳,“不,我只是怕你带坏我。”
苏明言可不认同这话,非要证明坐得近不会被带坏,呸,不对,他本来就不坏,谢元泽这是在败坏他名声
于是苏明言蹭过去要谢元泽给他个解释。
他挨他逃,而板凳就那么长,不出意外,连人带凳一起翻了。
看完全程的两个女生笑得前俯后仰的,连钟意也忍俊不禁,说苏明言是自找的。
这么大的动静自然也吸引了其他人,过来问这边发生了什么。
苏明言哪里好意思说实话,拍拍屁股起身随便糊弄过去,并转移话题问钟意什么时候开饭。
“快了,炸完这道鹅皮,再做个鹅血豆腐就能吃。”
钟意喊钟建国开始摆桌子,几个小孩上菜。
烤好的脆皮烧鹅从炉子里取出,烧鹅一部分宰成块;一部分片下肉,取了鹅架煲汤。
从钟意开始切烧鹅时,所有声音都消失了,在场全部人的注意力都集中在了钟意面前的烧鹅上。
刀划过鹅身,能清晰听到刀刃与鹅皮碰撞出的响声,还有刀刃割破鹅皮时的咔嚓声,清澈又响亮。
那一盘盘烧鹅肉成为了全场焦点。
不少人开始咽口水,这么肥硕的烧鹅,再沾上特制的酸梅酱不能想不能想,口水分泌的更快了。
六只烧鹅切了一半,剩下的还挂在炉子里,打算一会儿吃完了再切。
烧鹅端上桌后,钟意又开始切梅子甑鹅,梅子甑鹅里用的梅子是乌梅,去核碾碎的乌梅跟盐糖、白醋一块儿灌入鹅腹内,从腹内腌鹅。接着上锅蒸,蒸熟后在鹅外皮抹上酱油,然后把腹内的梅汁倒出,再开切,如此一道梅子甑鹅就好了。
梅子甑鹅的蘸料也是酸梅酱,不过这道鹅肉从里酸到外,与烤制过后的烧鹅味道并不相同,梅子甑鹅肉更滑嫩,也更软烂,是道开胃菜,宜作前菜吃。
其后,再上砧板的是白切鹅,白切肉颜色便寡淡了许多,比起来其他酱红色的鹅肉,白切肉看着便没什么味道。
但吃过白切鸡的人都知道,其味道可比外表要漂亮得多。
白切鹅的蘸料以沙姜豉油为主,钟意还给调了一个秘制蘸料,与白切鹅一同摆盘。
大家就看着一盘盘鹅肉被端上桌时,钟意去揭开了大铁锅的锅盖,里面是铁锅炖大鹅。
另做了主食,钟意便没在锅边贴饼子,锅里除了鹅肉外还有土豆块,一些胡萝卜,另有一把干豇豆,整口大锅都快被填满了。
铁锅炖大鹅的香味不是盖的,尤其是被锅盖隐藏了那么久,一揭开,所有人都下意识吸了口水,这香味,谁扛的住。
不是之前的咽口水,而是变成了肚子咕咕叫,迫不及待想吃。
每桌一个大碗铁锅炖大鹅,放在最中间的位置。
“钟老板,还有菜吗”有人实在忍不住了,开口问钟意。