冰皮月饼的做法其实和做是雪媚娘很像,外皮都是蒸熟的。不过冰皮月饼外皮用到的食材要比雪媚娘多，得加澄粉和粘米粉，其他的,比如玉米油、牛奶白糖什么的就都一样了。
蒸熟后的面团多拉扯几下，揉一揉,揉到表面光滑不粘手便可进行下一步了。
现在的冰皮月饼从外形上看,很花哨,但很好看,颜值相当高。
愿意下功夫的,可以给外皮染色,五颜六色都可以。如果想简单点，直接包馅儿就行。
提前做好并冻过的水果馅儿往冰皮里面一包,滚上一圈熟糯米粉，再压个模具就大功告成可以直接吃了。
钟意想多做些月饼,所以放弃了染色,只不停的蒸面团，扯面团,放到一边等着馅儿冻好开包。
婶子们也很忙，莲藕去了藕节，削完皮后还得切,切好了才能夹肉馅下锅炸。
这一忙,就从早上忙到了中午。
钟意正吃着饭呢,手机响了。
一个不认识的号码，还是外地的。
今天中午的午饭是几个客服带过来的，在外面店里打包的米饭跟菜,一人一个小炒素菜,再加一份啤酒酱大骨。
当然,钟意那份只是普通的酱大骨，没加啤酒。
味道挺香的，钟意吃着都想自己做了。
他戴着手套啃骨头呢，手机响了好一会儿他才腾出手来接。
“钟老板，中午好。”
“我是严蕴。”
钟意正说声音有些熟呢，对方就介绍自己了。
“严先生您好，”听到严蕴这个名字，钟意才反应过来，自己忘记给严蕴打电话了。
钟意很想拍拍自己忙晕了脑子，但手套没全摘下，上面还挂油，钟意放弃了。
“不好意思，太忙了，忘记给您回话了，”钟意开口先道歉。
他不仅忘记给人回话，还忘记把严蕴的号码存上，名片还在昨天那件裤子的兜里，也不知道外婆今天给扔洗衣机时会不会先掏兜给摸出来。
严蕴表示理解，然后说“钟老板您这样忙，确实很需要个帮您干活的人。不知您看我怎样钟老板觉得能用我吗”
明面上是来问结果的，但实际是又推销了自己一次。
钟意道“我心里已经有答案了，不过我很好奇，严先生为什么想来我这个小公司”并且还有点上赶着的样子。
“因为管饭啊，”严蕴答的相当快，“难道这个理由还不够吗”
“如果不管，我其实是要考虑下的。”
钟意“明白了，那你下午过来上班吧。”
钟意一秒进入老板角色，成了周扒皮，让人面试成功第一天就开始干活。
严蕴被噎了下，显然没想到钟意会这么说。
他还准备了好些周旋的话，结果都没用上。
钟意见他不说话，还问“怎么了，有问题吗”
严蕴连忙表示“没问题，那劳烦老板给我发个办公室地址，我等下就过去。”
这口改的也很快。
钟意觉得不愧是在大公司干过的人，就是上道，然后开始给严蕴安排活儿。
“好的，你微信上给发我下邮箱，我把整理出来的招聘简历发你，招聘的事也交给你了。”
“另外，试用期工资两万，包吃不包住，转正后交五险一金，重要节日都会有福利。”
严蕴对此完全没意见“好的老板，那中秋节除了月饼礼盒外，还有什么福利呢比如新员工入职，是不是该一起吃个饭”
钟意问“是随便吃饭呢还是吃我这个老板做的饭”