容晓晓并不知道太过细致的处理方法,但她知道一点。
想要将这个味道压下去,作料是不能少。
找出一个很大的陶罐。
将十斤野猪肉切块,加上先前准备好的姜块、葱段,以及老黄酒等等,全部放入后闷煮。
煮肉有些味,所以容晓晓同时又打算做一道香味扑鼻的红烧鱼。
鱼味够鲜,用大料后更是喷香四溢。
这段时间吃鱼的人家不少,走到哪里都能闻到一股鱼香味。
不过,有些厨艺不好的人家中,闻到的就是一股腥味了。
两样菜同时上锅,容晓晓忙得有些手忙脚乱。
“表姑姑,田螺肉都已经晒好了。”丑牛跑了进来,他踮起脚往灶台看了看,“好香呀,姑姑,要我帮手吗”
容晓晓往旁边站了站,给他在旁边空出一个位置,“看着水,别烧干了。”
两姑侄忙活了许久,晚餐其实也只有一道红烧鱼。
田螺得晒干、野猪肉也得闷煮很长时间,现在天热不易久放,也得做成经放的猪肉干。
到时候,她将拥有干田螺肉、干贝壳肉、猪肉干和鱼干。
哇塞总算囤积到一些食物了。
第二天早上,容晓晓去上工。
大队的网鱼活动已经进入日程,杜老头两个放网拉网越来越熟稔,但那边还是有很多人去看看热闹。
容晓晓没去凑这个热闹。
偶尔去一次还挺新鲜,去多了也没什么意思了。
刚到了猪圈,就见焦港朝着她招手。
容晓晓走过去,问道“怎么了”
焦港将她拉到一旁,左右看了看,确定没人后才特小声的开口“如果有人找你借五百块钱,你借吗”
他其实无所谓,借不借都行。
只是爸已经提点过他,既然自己不聪明,那就听听聪明人的看法,跟着聪明人做事准没错。
他虽然不觉得自己不聪明,但也觉得可以听听聪明人的意见,这样自己就不用动脑了。
容晓晓睁大眼,惊呼道“你居然有五百”
而且还想着借出去五百,那兜里肯定还有不少钱。
知道这位有钱,但没想过这么有钱。
啧啧,真的是位大财主
焦港摸了摸鼻尖,什么都没说。
他确实有不少钱,但这些钱也不是家里心疼他让他带着下乡。
而是自己知道要下乡遭罪后,趁着爸不注意,偷偷将他攒得钱全拿了。
为此,他来到大队后收到的第一份信,整整三页全是在臭骂他。
不过骂就骂吧,有钱总比没钱好,就是骂几句又吃不了多少亏。
容晓晓想了想,开口“你想借就借,不过借钱也得看人,自己想清楚就好。”
说着,思绪有些飘忽了。
她知道借钱的是谁。
白曼同志呗。
看来她也得把钱准备好,跟在他们身后捡口肉汤喝了。
焦港还想说些什么时,就见前面走来一人,便没在说借钱的事,而是问道“周知青,你来找我”
来的是知青屋的周红斌。
周红斌端着小碗爬上坡,摇着头道“我来找容知青。”
“这次吃鱼全多亏了容知青,更何况分到知青屋本该有你的一份,你不在便便宜了我们。”说着,将手里的小碗递过去,“我就留了一份给你送过来。”
就一个小碗,里面大概装了两三块鱼肉。
不多,但专门跑来送,就有些其他意思在里面了。
还是一个男同志送过来,总不至于知青屋没女同志吧
焦港一脸奇怪,“咱们有给容知青留鱼吗”
他怎么记得所有人分完,并没有容知青那份