茶馆还有说书先生，也有茶博士。
哪个客人一边听书一边喝着的茶叶觉得不错，也能直接跟茶博士买，十分方便。
另外还有小吃兜售，有各种糕点，烤肉串和肉饼，最受欢迎的却是土豆条和土豆泥。
土豆条外边包装就简简单单包一张油纸，可以边走边吃，带着走也方便。
土豆泥用木碗装着，吃完都不必送回来。
如今土豆的产量不多，这种小吃自然是顾凝宸的主意。
她让小厨房试着用土豆做了好几种花样，最后定了这几种最容易操作的小吃，在互市的时候让俄国人开开眼。
除了互市之外，在有拍卖会的四大城市港口也有一家这样的铺面，就是为了以后铺垫。
当然土豆的产量如今不多，土豆条和土豆泥的价钱都不便宜，一般人都吃不上。
而且土豆条还用大量的油去炸，光是这个就不可能价钱低下去了。
她会选择这两个小吃，也是土豆条和土豆泥，一个炸过，一个蒸了之后加入牛奶，样子已经看不出土豆来了，更别提口感也截然不同。
哪怕是以前吃过土豆的欧洲人，吃着土豆条和土豆泥的时候都绝对想不到会是他们联想起来。
顾凝宸之前让人问过水师提督，得知欧洲那边吃用土豆的方式就是蒸或者用水煮，拿上来撒点盐就能吃了。
这操作实在太简单粗暴了，哪能显示出土豆的好吃来。
她让人说得再好吃，也没有亲自尝到味道来得真实。
索性在几个西洋人多的地方，试着开铺面，让人试吃一番。
果然西洋人极为喜欢，甚至还无师自通，开发了用土豆条沾糖的吃法。
当然这也是能买得起御糖的人才用的法子，实在买不起御糖，用红糖来代替，就总差那么一点，味道不如御糖来得好。
没御糖，也还能沾盐来吃。
如今的盐巴很细，又跟雪花一样，沾着吃也是别有一番滋味。
而且细盐的产量比御糖要高一点，价钱比御糖稍微低一些，每次吃也不需要很多，有点钱的人也能弄上一丁点细盐来沾土豆条吃了。
这让御糖和细盐的价格又创新高，是顾凝宸没能预料得到。
不过她感觉沾御糖的吃法实在接受不了，沾盐还好，只是土豆条还是最适合用番茄酱了。
只是如今番茄叫番柿，也叫六月柿，从明代自西洋传进来后，就当做是观赏植物，果子鲜艳，却是用来看的。
西洋那边也一直以为番茄有毒，不敢吃，就是当观赏植物，所以进来这边后也是如此。
顾凝宸馋番茄酱了，跟康熙撒娇，说这个东西能吃“西洋那边早就有人试过了，可惜之前谣言满天飞，也就没人相信。”
康熙是半信半疑，让人买来很多番茄，喂给牲畜。
果然一个月下来，牲畜不但没事，甚至身体还要更好一些。
他这才敢让人来试，然后叫御医反复检查过，确实没问题，这才让御膳房把西红柿做成酱上了桌。
顾凝宸用土豆条沾着番茄酱吃，只觉得有种回到后世的感觉，幸福得眯起眼。
康熙也好奇，这味道真是那么好吗
她就用土豆条沾着一点番茄酱，送到康熙嘴边。