老百姓缺乏维生素a的情况有时候比缺乏维生素c还要普遍。一到光线暗处就成了睁眼瞎,完全不夸张。
222当初调整屏幕光源的时候,本来是考虑到黑暗中看光屏容易得近视眼。
虽然很多百姓自己就因为熬夜做针线活导致视力不佳,但它还是想尽可能地减少天幕对视力的负面影响。
没想到歪打正着,避开了夜盲症的困扰。否则它还真不确定,黑漆漆的房间里小小一个光屏,大家能不能看得见。
维生素a在胡萝卜、杏、苋菜、菠菜、芒果、南瓜等果蔬中比较多。红黄色的果蔬大多都可以补充维生素a,大家挑选自己身边有的食用就好了。
除了这些蔬菜之外,动物内脏、奶类、肉类、鸡鸭的蛋黄也可以补充。
不过对于平民来说,后者还不如前者好弄。肉蛋奶他们可舍不得吃,很可能逢年过节才吃一回。
好在杏和苋菜相对常见,就是有时令这一点比较麻烦。
另外还能用松针煮水喝,不仅能补充维生素a,还有多重功效。注意不要喝太多,具体用量如下
松树的分布范围比较广,应该能满足许多百姓的需求。
大家看到松针也可以,果然松了口气。
接下来是维生素b的科普,这个比较复杂,因为这是一整个b族。天幕总结了一下,还是肉蛋奶内脏一类的食物里蕴含,另外一些食物只蕴含单一的b几。
百姓们看完就一个想法吃得越杂越好。
长期吃单一的食物必然导致营养缺乏,然而问题也出在这里,百姓哪里来的条件吃到那么多品种丰富的食物呢
幸好春天还有野菜,秋天还有野果。
最后一种维生素d,是与骨头息息相关的一种营养物质。儿童的佝偻病,成人的软骨病,老人的骨头脆弱易折,都是由于它的缺乏。
维生素d可以通过进食海鱼、蛋黄、骨头汤和动物肝脏补充,这些里面含有合成该维生素的营养物质。不过进食后最好再晒晒太阳,可以促进合成、提高效率。
这些都是寻常百姓吃不起的东西,数来数去,似乎也只有蛋黄稍微平价一些。
有家里孩子瘦小佝偻的父母看着儿女,狠狠心决定每隔一段时间留一枚鸡蛋给娃补身体。
要长得高大壮实,以后才有好日子过。瘦瘦小小的,长大了也干不动农活,会饿死自己。
毕竟,他们不可能养孩子一辈子。
好在这个时候辰龙又替他们出了个主意
家中连鸡鸭也没有养的百姓,可以考虑掏鸟蛋、鹌鹑蛋一类的,这些蛋的蛋黄也可以补充维生素d。
掏鸟蛋这个操作对农村孩子来讲不算难,大家从小爬树都习惯了,自己也经常掏鸟蛋给自己加餐。
只不过很多时候拿回来的鸟蛋小小一个,还要全家一起分吃,自然补不了什么维生素。
一位妇人就对自己的儿子说道
“大虎,你平时总捣乱,现在总算有你能干的活了。以后多掏点鸟蛋回来,你和你奶一起吃。他俩骨头也不好了,上回摔了一跤就摔断了骨头,肯定也是缺这个什么维生素。”
妇人吩咐完又盘算起来。
家里吃不起肉,但是剃干净不带一点肉沫的骨头棒子还是能偶尔买一根的。就算大骨头买不起,买小的也成。
都是骨头汤,多多少少能补一点。
提到这个,妇人又想起儿子抓的鸟雀。鸟雀身上也有肉,也有内脏,也有骨头。
以前儿子都是把鸟烤了之后吃肉,偶尔馋极了会把骨头也嚼碎吞了,但是大部分时候还是把骨头扔了的。
想到这里妇人便又叮嘱道