十三阿哥伸手刮鼻子“十哥羞羞羞。昨儿四哥才说，吃东西要吃原汁原味儿，吃一个高兴。这么麻烦，折腾完了还有心情吃吗”
“不就费点儿柴火”十阿哥鼓着脸很是向往。“江南人都这样吃，还说北方人大口吃肉粗鲁那。”
“钛我还说他们穷奢极欲那。”十四阿哥白眼一翻。“四哥昨儿还说了，吃涮羊肉全是用清汤煮的，里面什么调料都没放，还说放什么都是错的，没味叫鲜。十三哥，叫什么来着”
“无味是至味。”十三阿哥摇头晃脑。
“对”十四阿哥一击掌，转头对十阿哥一瞪眼“听见了吧。那螃蟹，刚出锅的，出锅一会儿的真要讲究，谁家没有那点儿柴火自己想折腾就折腾，不能说不折腾的人不对。就好比吃涮锅子有人一定要好多调料，还放脏器，人家也吃的欢乐。”
“哼”十阿哥听懂了，却是不买账。“有本事你说你自己说的，别说四哥说的。”
“哼。我说我四哥说的，我就有本事。噜噜噜”
十阿哥抬手就给他个脑崩儿。
气得他捂着脑门哇哇乱叫。
四福晋赶紧给呼呼吹吹“都有道理。乖。”
十四阿哥在四嫂面前委屈撒娇，一低头瞅着四嫂没注意，给十阿哥再来一个小鬼脸你个笨蛋，你当四嫂是四哥那。
十阿哥气急了，狡猾的十四弟在四嫂面前变得如此娇气，忒是可恨。
九阿哥看一眼八弟，兄弟两个也都有点领悟四嫂不和四哥一样讲道理论对错，谁委屈了疼谁。
四福晋确实是这样，四阿哥越是对年幼弟妹们严厉，她越是用心地照顾着，疼着小的，还喜欢护着弱的，每一个都照顾的妥妥当当的。
兄弟几个刚洗漱完毕，小太监们将热气腾腾香气四溢的涮锅子端上来，齐齐眼睛一亮。
四爷刚看着福晋照顾兄弟们，笑了笑。一杯普洱茶品完，伸伸懒腰，对着午后慵懒的太阳微笑。
云高风清、秋意渐浓，北京的秋天吃点啥解馋那自然是涮锅子。
四爷进来屋子净手洗漱，兄弟们都在膳桌上坐好了，单等他一个。五颜六色的酱料和葱花香菜等等小菜陆续上来，一盘盘切好的薄如纸的鲜羊肉端上来、尤其那新鲜水灵白白嫩嫩的肚尖儿，忒是诱惑。
哥几个先用了一碗羊汤，涮锅子开锅了，开始
一个个看他们四哥，等四哥一眨眼，伸筷子，立马跟着伸筷子快如飞，谁也不让谁。吃肚尖就讲究一个火候，稍烫一烫，但烫的时间不能长不能短，要正正好，吃着咯嘣脆的，还熟透了，那是真行家。
要不四福晋说，等他们吃螃蟹的时候说说话吗现在都没有嘴巴说话。
风卷残云的消灭掉一盘盘肚尖，色彩缤纷的水饺端上来，山药排骨汤、红薯、饽饽等主食。
五香煮花生、凉拌心里美萝、老北京酱萝卜
海米冬瓜、雪里蕻炒黄豆、葱爆羊肉、羊肉丸子白萝卜汤、白菜熬豆腐
九阿哥享受地用一口酱菜，眯着眼睛夸道“四嫂的酱菜做得好。”
十阿哥剥花生，嘴巴一张，手上一扔，送到嘴巴里，眉飞色舞地点头“听说外出的人回来，都想着这一口酱菜。”
低头喝汤的胤祥，微微抬头一眯眼“酱菜的花样虽多，要以甜酱萝卜为百吃不厌的正宗。萝卜细长质美，以制酱菜恰到好处。别的地方的萝卜水分太多，质地不够坚实，酱出来便不够脆，不禁咀嚼。当然吃着不可口。”
“这是北京萝卜的特色了。可见一切名产，固有赖于手艺，实则材料更为重要。”八阿哥闻着酱菜的香气，入口的酸甜爽口，快活的双眼眯眯成一条缝。
十四阿哥抓着一块红薯剥皮用着，还有嘴巴嘿嘿笑“之前四哥出门，就是想念这一口酱菜，是不是四哥”
四爷慢悠悠地用着汤，闻言一挑眉“出门在外，酱菜最好带着，最好保存。”
“那四哥，打仗的时候吃得什么”十阿哥开心地玩着张嘴接花生米的游戏。“四哥，当地有花生吃吗”