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103. 第 103 章 臭豆腐吗(1 / 2)

小包勉瞧见韩亿的一瞬间,发现老韩大人白了许多,身上也多了一层肉。

瞧着就富态。

这可不行,胖了以后体质就降低。

他拉着老韩大人说起臭豆腐的做法,还拿了一盘的辣味田螺出来。

“臭豆腐上用的辣椒也是这样的辣,您尝尝,有这个当佐料,到时候汴京最受欢迎的小摊子定然是你的。”

韩亿瞧一眼炒田螺。

这玩意好吃啊

尤其是包家的田螺处理的最为干净。

据说有人专门监工,田螺洗的不干净,会被辞退,这家给钱给的稳定,也不会随意克扣,唯一跟其他家不同的就是质量要求严格。

也是因为这个,夜市上唯有包家开出去的摊子卖的最火爆。

韩亿也知道包家出了辣味的。

只是那辣味的不是谁都有缘分碰得到。

小包勉每日事情繁忙的呀,想吃点独特的东西都找不到人。

可算吃到了。

田螺真好吃。

尤其是用辣椒爆炒以后,刚开始或许会觉得嘴唇舌头不习惯,但是吃着吃着就放不下了。

小包勉见韩亿吃的急赶紧把带来的饮子端过来。

里面是药草熬煮出来的,专门清火用的。

吃辣椒吃多了,对嘴巴不友好,对肠胃也不是很友好。

这么大年纪了不喝点凉茶缓解一下,晚上有的受了。

韩亿吃着小田螺,郁闷的心情因为的口感消散下去。

“这东西真好吃,若是每日来上二两,定然极为舒坦”韩亿将一盘的田螺嗦完,看向小包勉强烈暗示。

然而小包勉根本不提每日供应辣味田螺的事儿、。

那是酒楼里才有的东西。

而且也不会要多少有多少。

每日就那么一点儿,吃完就没了。

除非辣子在南方也能种植,也能收货,这样才能满足酒楼对辣子的需求,不然只能限量。

韩亿眯起眼睛。

人老成精,脑子转动也快。

他想到小包子说的臭豆腐也需要辣椒,若是每日将辣椒节省一些,他岂不是能比被人多吃点辣味的田螺。

“来小包子,跟我讲讲臭豆腐怎么制作。”韩亿笑眯眯开口。

不就是去摆摊吗

在家闲着也是闲着。

不如找个事儿做。

那叫啥来着,体验生活。

包勉见韩亿对臭豆腐感兴趣,立马说了起来。

“最关键的是煮出来卤水,卤水发酵原本需要五百多天,但是咱们做生意等不了那么久啦,就少发酵几天,再”

小包勉将正宗臭豆腐做法说出来。

韩亿脸色扭曲起来。

卤水臭了,过滤,再加热,浸泡豆腐。

炸豆腐

淋上辣汁

这当真能吃

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