突然明白为什么签约80年了。
这是防止他被累跑吗
打烊以后,前门关上，方胖子从后厨走出来，脑袋还晕乎乎的,回荡着一阵阵的催促声。
明明都已经结束一日工作，但是脑子还停不下来。
那一声声的催促，让他习惯性的伸手想拎炒锅
“今儿可真忙啊”吴顺说着甩了甩手臂。
这比在夜市上可忙多了，不仅身体累,脑袋也累。
每一桌排什么号都得记住,不然就会面临才端出来不知道给谁的情况。
客人的号都是排队是纸上写着的,有些人没在意，排号上桌以后，就把纸张给丢了。
这个时候，要么得扒拉扒拉垃圾篓。
要么得靠自己强大的记忆才能知道哪个菜是谁的。
还好,一日下来，虽然有些状况，但是都给解决了。
毕竟，差不多每桌都有土豆，辣味田螺跟西红柿鸡蛋面,只要这三样没上错，其他的稍微有些出入,人家也不在意。
小包勉做完一日功课，带着小统统跟展昭过来接吴氏。
走进酒楼，就看见一群目光无神,仿佛大战一场，累到筋疲力尽的人。
吴氏看见包勉，给了个眼神，话都没说,她疲累啊，眼睛无神，嗓子也哑，能少说一个字就少说一个字。
她怎么都没想到，开个酒楼这么累，原本以为今日能做满就不错了。
结果，不仅坐满了，后续还来了那么多人，排队的都把河边的柳树给挤满了，那片地方，往日除了写生钓鱼的，鲜少有人。
为了安抚排队的人，她还机智的免费发放小馒头给人糊弄糊弄嘴巴。
这主意是儿子现在在家时随口说出来的，原本他觉得根本不会有用上的一天。
没想到第一日就用上了。
得亏儿子在家说的话多，得亏她就一个儿子，把儿子说的话都给记住了，不然少不了有人有意见。
再看方胖子哆嗦的手，她有些怀疑方胖子现在这个样子，明日还能不能端的稳锅。
明日可怎么办呢
“东家，要不再招个厨子”方胖子问道。
吴氏点点头“合适的厨子不好找，你暂时撑一撑，等找到了就轮班，晚上好好休息休息，用热水泡泡手，明日估计人会少点，毕竟没有土豆跟西红柿了，这东西咱们也不多，不能日日都给供应。”
方胖子听见这话呼出一口气，他今日都没来得及吃饭。
肚子饿，手腿打颤，他合理怀疑，80年约定，他连八年都干不了就躺了。
“今儿大家都辛苦了，给你们发一笔奖金，每个人根据总收益来分奖金。”吴氏说着，拿着算盘打起来。
今日一日流水就上百两。
减去成本，净收益70两。
这这挣的也太多了吧相当于在夜市一个月收入，酒楼好牛啊
一个月收益可以再次买下来一个酒楼了。
不对，她算的不对，还有税。宋朝的税并不低，交上税以后还能剩下一半多。
她决定今日的收益拿出10两银子，作为奖励。
“奖金只有今日有，以后只算提成，月度一起结算。”吴氏把话说前头，省得聘用的人心大了。
伙计们闻言，先是惊愕，随后狂喜，奖金啊第一日干活就有奖金，这待遇在其他地方是没有的。东家真大气。
而且他们辛苦培训半个多月的职业素养今日用上了，人太多，非常艰难的保持住不发火，对每个顾客笑脸相待，即使笑容渐渐扭曲，也得笑。
从没觉得笑一下竟然也会累。幸好他们坚持住了。
也做到了。
成就感极大
现在看来，一切都值得。