养殖场的扩建工作没有那么快结束，但马上就要到中秋节，苏长河不想错过这个赚钱时机，便让人在二车间先盖好几个面包窑使用，还提前招了些老太太来帮忙做干菜，按照做多少给多少工钱。
这些日子地里没那么忙，能到这儿来赚钱老太太们很愿意。
于是，她们一边卯足劲挣工钱，一边又忍不住担心，这要是卖不出去，收这么多菜不就亏大了
苏长河面对老太太们的担忧，很有信心道“咱这可不是一般的干菜”
老太太们看着他，“那是什么干菜”
苏长河放下手里的簸盖，顺手拖了一张小板凳坐下，又开始给他的梅干菜加逼格。
“咱这个梅干菜的做法来源于江南，清朝大家都知道吧，那时候还有皇帝，有个乾隆皇帝特别喜欢下江南，每回到江南，都要尝尝用梅干菜做出来的菜。”
“等他回了京城，这不是吃不上了嘛，江南当地的官员就让下面人做好梅干菜，送到京城，专供皇帝吃。放在以前，这叫什么这叫贡菜，专门给皇帝吃的菜”
“哦”
老太太们“哦”得一波三折，“皇帝就吃这个菜啊”
在她们心里，皇帝那不得吃大鱼大肉，什么天上飞的、地上跑的、海里游的，什么稀奇吃什么，怎么还能跟她们一样，也吃普通的干菜
“那人家皇帝吃的干菜肯定跟咱有点不一样，比如一颗雪里蕻，人家只要上面一点点的嫩叶，就像这样”
苏长河揪了几片叶子给她们看，又继续说道“人家御膳房做梅干菜当然也不像咱们这么简单。人家呢，肉得选用上好五花肉，油先用山珍炸出来，把煮好的肉放进油里炸，炸到金黄色，再放到肉汤中煮”
“你们知道这肉汤是怎么做的吗”
老太太们摇头，肉汤不就是肉汤吗还能有什么说头
“当然有，要不人家怎么显出皇帝的地位呢这肉汤啊，里面放了十八种料，譬如鸡架、牛骨、蘑菇、新笋、鸡枞菌等等等等，我们都没见过的东西，人家只用来熬汤，肉在汤里煮完，汤就不要了。”
“这时候再把这个肉放进梅干菜里蒸，蒸出来的梅干菜乌黑透亮，皇帝也不吃里面的肉，就吃这一口菜，想想，人家这一口梅干菜得多少种味道”
老太太们听得张大了嘴巴，好一会儿，才有个大娘长叹，“我的妈呀，不愧是皇帝，这也太会吃了”
“这皇帝也忒败家子，吃口菜还糟蹋那么多东西，怪不得叫人推翻”马老太太不愧是家里有个当兵儿子的人，思想觉悟就是不一样。
苏长河笑道“人皇帝可不认为自己败家，人家觉得天下啥啥都是他的，他吃的那么好都是从劳动人民剥削。”
“现在不一样了，咱劳动人民当家做主，也能尝尝皇帝吃过的菜是啥味道。就说放在你们身上，你们想不想尝尝皇帝吃过的菜”
那还是有点想的，怎么说呢好奇嘛。
“对喽所以说，咱这菜和一般的干菜不一样再说，咱们平常吃的干菜做起来有这么麻烦吗”
肯定没有，像马老太太每年也会晒干菜，那就是烫过晒干，可不像梅干菜这样，要上锅蒸，还要三蒸三晒，步骤忒多。
女婿的要求也多，什么梅干菜车间一般人不给进，只有她们这些干活的老太太能进来，每个进来的人都要戴着护袖、穿着围裙，连头发都要用帽子盖得严严实实，一点儿不许露出来。
做梅干菜的时候，还要抽查，不能有烂叶，不能有虫，不能有其他东西掉进去。
一个人做好放一个簸盖上，谁做的出问题，就没工钱，所以大家伙不敢不认真，那真是比在自家晒干菜认真多了。