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15. 第 15 章 助理……还需要为艺术献……(4 / 4)

其实也不能怪他,这个时代,切菜这种活,厨房的料理机就能够完成,想要让蔬菜变成什么样的形状都可以,所以即便是大厨,刀工水平在秦乐看来也就那样。

在她的认知里,大厨至少应该拿块萝卜都能雕出龙凤呈祥,可惜袁大厨做不到。

昨天袁大厨试了次,才总算让秦乐稍微满意,她也不能要求更多了。

砸晕的浑星鱼被去头,剔骨,然后改成菱形花刀,每一块鱼肉大小要一致,且整齐美观,绝对不能有鱼肉掉下来。

镜头下,鱼肉晶莹粉嫩,十分漂亮。

稍微腌制后,鱼肉粘上生粉,下锅油炸

油炸的声音噼里啪啦,都被录了下来,伴随着炸鱼的画面,让人突然就来了食欲。

鱼肉炸好出锅,摆盘再浇上糖醋汁,一道松鼠鳜鱼就完成了。

灶台旁,八个球形摄影机绕着那盘松鼠鳜鱼百六十度无死角的拍,那鲜亮的色泽,过油之后外脆里嫩的鱼肉让人只看画面都忍不住流口水。

然后就真的有人咕咚咽了声口水。

大家目光同时转过去,发现他们的男主角看着那盘鱼眼睛都直了。

他们又不是观众,他们不只能看到画面,还能闻到味儿啊。

糖醋汁的酸甜香味在片场里来回飘荡,谁能不馋

拍完这部分,已经到了下班时间。现在的演员除非合同里有规定,否则是不能强制通宵拍戏的,需要留有足够的休息时间。

秦乐看了下时间,向众人宣布今天的任务完成。

大家都还在收拾东西,袁大厨走过来笑呵呵地对秦乐说“秦导演,那边还有九条鱼,被砸的次数可能有点多,已经没什么活力了,不然我今天一起做了,大家吃掉算了”

秦乐还觉得有些麻烦人家,不过袁大厨倒是很乐意。

秦乐的要求是有些高,可对于厨师来说,新的菜谱才是最难得的,也不知道这些菜谱到底是怎么想出来的,他只想趁这机会彻底将这道菜掌握了。

“那好吧,麻烦你了。”秦乐刚说完,一抬头就见到整个片场的人都满含期待地盯着她。

行吧,她知道了,都在等着吃呢。

晚上七点,乔予薇终于想起了没了动静的闺蜜,试探着发了条信息过去。

乔予薇心情怎么样,要不要我和秦导聊聊

薛弥不,秦乐导演是我最爱的导演,你不要离间我们的关系我宣布我最喜欢的活动就是砸鱼

乔予薇你需要看医生吗

闺蜜的精神状态好像有点不对劲。

薛弥没理她,自顾自发了一堆照片给乔予薇。

各种角度的松鼠鳜鱼,酱汁鲜亮,鱼炸过之后头尾都是翘起来的,就是鱼肉被吃掉了一大块。

看起来就非常好吃,而乔予薇现在还没吃饭。

过了一会儿,薛弥发了条信息过来。

薛弥真香,明天还想砸。虽然你吃不到,但你可以多看看,下饭。

乔予薇我真是多余关心你,给我圆润的滚蛋,,

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