现在陈师傅倒了,那真的没半个能派上用场的。
静罗瞬间急得汗都出来。
这回的素斋宴,可不是一般的素斋宴。
全国性的讲经交流会,一两年才办一回,参会者都是来自全国各地的高僧、知名法师。
方圆寺为了能得到承办资格,很是下了番苦功夫。
不仅把了空方丈拿出来当招牌,甚至一些边角的,比如方圆寺的知名素斋,也被拿出来当做加分点。
毕竟和尚也并非四大皆空,没有七情六欲。
其他条件都相当的情况下,美味的素斋,也很吸引人。
静罗脑子里还带着做高管时候的思维,指望靠这回素斋宴在法师们心中留下好印象,下回有什么合作,或者哪位高僧想换地方修行,能优先考虑方圆寺。
现在可好,没个掌事的,后厨保准一团乱。别说留下好印象,不留下坏印象都算好。
正愁得拼命擦汗,忽然听到旁边裴宴说“既然这样,指挥就我来吧。”
“啊”静罗猛地扭头,“这没问题么”
裴宴虽然厨艺很强,但到底只是个小饭馆老板,肯定没有指挥过这种百人宴会的后厨。
这可不是指使洗碗工刷碗、服务员端盘子这么简单。
如何让手底下人各干各的,不至于出乱子;如何管理好时间,最快上齐菜品,这都是大学问。
“或者您还有更好选择”
静罗“”真没有。
其他师父,平时也就是干活的,还不如裴宴这个手底下有俩员工的小老板呢。
没有更好选择,只好答应,但静罗心里还是慌得很,觉得多半要完蛋了。
本来他其实应该去前头帮着接待法师们,但是实在太担心这边。
就先把接待的事交给他的师兄弟和弟子们,自己跟进去后厨看看情况。
裴宴也没想到,本以为就是来轻松打个工,最后还得她来指挥。
进去后厨扫了眼,在场的斋堂师父一共十人,还有四五个帮忙打杂端菜的小师父。
她心里快速排了下时间表“之前有分过工么”
师父们面面相觑“暂时没有裴施主,陈师傅怎么了今天不应该他指挥”
裴宴“病了,今天后厨指挥由我来既然没有分工,各自擅长什么报一下。”
她语气平淡,好像这事理所当然,在场众人还没反应过来,就下意识按照她说的报起来。
在场十个师父,两个擅长甜品,两个擅长主食,剩下六个没有特别擅长的。
裴宴略扫一眼,点了两个“你们两个去帮着做甜品,你们两个负责切水果,剩下两个负责削皮切菜打杂,哪里需要你,你就往哪里跑。”
又对小师父们道“你们几个,现在先帮着洗菜,洗完了帮着两个打杂的削皮。”
见他们都还面面相觑、窃窃私语,略一挑眉“都愣着做什么”
她平日里一向有意收敛自己气势,一旦不再收敛,那种身居上位的压迫感便显露无疑。
师父们回过味来,本来还有点不服气,觉得裴宴虽然厨艺好,但是年纪轻轻地,真的能指挥好