但仔细一瞧,却能发现他粗中有细,细节方面半点不马虎,颇有种浑然天成感。
老人评分员刚才忙着对比莱恩和艾弗里,现在转头去看了眼裴宴,却一愣。
裴宴正在剁鸡架子。
手起刀落,动作行云流水,几乎让人眼花缭乱,就好像做过千百遍般的游刃有余,好看得如画一般。
论流畅程度比起最年长的莱恩,一点都不差。
老人评分员在做评分员前是个挺厉害的厨子,内行看门道,他几乎有些不可思议。
厨艺不是理论科学,光有天赋是不够的,还需要长时间高强度练习。
这样年轻的孩子,又并非是在厨艺世家长大,究竟如何做到如此游刃有余
难不成她的天赋已经高到,可以弥补时间的地步
这次的评审团中,有四人跟老人一样厨师出身,互相对视,都在对方眼里看到了一模一样的震撼。
评分员们居高临下,纵观全局,裴宴只来得及扫了几眼,暂且估摸不出太多两位对手水平。
高汤制作很耗时间,三人都撑到了凌晨一二点才停了火不像店里有帮厨看火,没人打算把火留着,要是烧干了就不妙了。
这时候,裴宴才猛然发觉,她的肚子正叽里咕噜地叫。
晚上管家有简餐,她囫囵吞了一个汉堡,不过那已经是几小时前的事了。
旁边莱恩正在捣鼓什么“嘿,裴,艾弗里,鸡肉三明治吃不吃”
裴宴想了想,点了点头。
艾弗里鼻尖有点冒汗,似乎纠结了下,最后摆了摆手“算了,我先去休息了。”
莱恩看他上楼,耸肩“真可惜,我的鸡肉三明治可是一绝。”
他用的鸡肉,正是拿来煮高汤的那只鸡。
鸡捞出来,撕下肉放入烤箱复烤,浇上红酒烤肉风味的酱汁,夹在烘烤得酥脆的意式面包里。
一口下去,外皮酥脆、内里韧性的面包中,是柔软而酱汁充沛的烤肉,香气扑鼻,极其美味。
裴宴的确饿了,咬了几大口,才仔细品味。
这三明治的口感,她也忍不住惊艳。
莱恩的水平,和她绝对能五五开。
若是恢复全盛,倒是能胜过一筹,然而目前而言,她并不能保证,一定能赢过他。
莱恩看她沉思神色,笑道“裴,你想尝尝我的高汤么”
裴宴一愣“当然。”高汤更能精确反应对方水平。
顿了顿“你也可以尝尝我的。”
刚停火不久,高汤还是热腾腾的。
他们互相盛了一勺,洒了点盐调味。
裴宴咂摸了下莱恩的鸡高汤,西方的高汤带着蔬菜的甜味,和华国的高汤很不一样,但不得不说,很香。
她情绪内敛,莱恩却没有隐藏夸赞神色“这味道可真是太棒了”
顿了顿“我之前说的,希望交流的话并不是假的。虽然梅林三星也很重要,不过比起竞争,我更激动的是能跟各位有才能的厨师交流。等再评结束,可以的话,我希望能和你好好讨论讨论。”
裴宴看出他眼神真诚,如果不真诚,也不会愿意给出高汤,告诉她自己水平“当然。”