章家食品公司涉及范围很广,但他爷爷当初是卖辣酱起家的,所以辣酱可以说就是他们家的根。
章参从小就被爷爷教导,做人不能忘本,所以才会在总公司有他爸能继续撑几年时,选择接手家里的辣酱厂。
章氏辣酱是老牌子,爱吃他们家辣酱的人还挺多,不过随着这些年市面上各种辣酱百花齐放,章氏辣酱所占的市场份额已经一年比一年缩水。
所以这次章参买下“辣子鸡丁酱”的配方,除了以分成分配收益这点是给顾沈墨面子外,愿意花费心思推出这款辣酱,主要还是辣酱的味道确实好。
“我就是好奇问一下,你少冤枉我。”慕枫跟他拌嘴归拌嘴,可不敢应下看不起辣酱的话,不然怕哪天去他家被他爷爷用拐杖敲。
他们说话间饭菜已经上桌,慕枫直接拿筷子往碗里挖了点辣酱品尝起来,随即点评道“整体口味偏麻辣咸鲜,咽下去后略带回甜,有种越吃越香的感觉
他说完见酱里还有鸡肉,直接夹一块丢进嘴
里鸡肉干而不硬,香而不柴,味道十分浓郁,感觉这款辣酱挺不错。
辣酱的香味特别浓郁,随着盖子打开,整个包间里都是这股味道。
二叔,我也想吃
慕凌见他光顾着自己吃,不由仰起脸。
有点辣,你待会别喊辣。慕枫边说让他不要喊辣,边直接拿旁边的勺子挖了满满一大勺放到小家伙碗里,把他的米饭表面都染成红色。
这可真是亲叔叔
柳在心里吐槽完,见自家崽崽同样感兴趣的盯着辣酱,跟慕枫说了声,接过他已经打开的那瓶酱给旭旭碗里加了一点点。
也就是小家伙现在能稍微吃点辣,否则她都不敢给他加。
但旭旭看着慕凌碗里那么多辣酱,再看看自己碗里,小嘴巴不由嘟起来“小姨,他有那么
“他可能不怕辣,但是我们崽崽要是辣到,小姨会心疼的,你先尝尝辣不辣好不好”柳低头在他耳边轻哄。
旭旭还挺好哄,听到她这么说,点点头就握着勺子吃起来。
这款辣子鸡丁酱对能吃辣的人来说可能不算辣,反而像慕枫刚才点评的一样,觉得有些回甜。
但对小朋友来说,其实还是有些辣的,旭旭才吃两口就抬头说“小姨,这个吃起来香香的,但是有一点点辣
“那你吃口玉米。”
柳喂小家伙吃玉米时,顾老爷子也尝了点辣酱,他的评价是“味道还行,但是感觉不如小柳之前做的好吃
章参闻言倒是不觉得有什么,解释道“毕竟是批量制作的,味道和一一手工制作的存在差异很正常。”
俱乐部餐厅的饭菜味道只能算是无功无过,可能是考虑到客人中有两个小朋友和一位老人,大部分菜口味都偏清淡。
现在配上辣子鸡丁酱,吃起来倒是更香更有味道些,旭旭哪怕觉得有点辣,吃到后面还是忍不住让柳又给他加了小半勺。