荔枝和肉搭配,园长实在有些想象无能,不过出于对她手艺的信任,加上幼儿园这么多荔枝等着解决,最终还是选择相信她。
行,那中午就做荔枝酿肉。
荔枝酿肉是道很适合夏天吃的菜,做法也不难。
得到园长同意后,柳让李姐他们剥荔枝去核备用,自己则是开始准备肉馅。
腌制好的肉馅填入荔枝中,颜色顿时就变得白里透红。荔枝填好肉,直接开始蒸就行,蒸的时间要把握好,太短肉可能还没熟,太长肉容易老。
厨房里还是第一次做这道菜,柳一亲自盯着时间。
没想到这个荔枝酿肉还挺香的
听到荔枝酿肉,大家第一反应都觉得是黑暗料理,现在闻到香味,李姐他们有些微微改观。
荔枝经过蒸煮,香味变得更加浓郁,同时还带着肉鲜味
。水果的清甜气息与肉鲜混合在一起,竟然并不让人感觉奇怪,反而越闻越香。
等柳觉得时间差不多了,将蒸好的荔枝酿肉拿出来时,厨房里瞬间就被更加浓郁的荔枝甜香占满。
热气升腾间,一颗颗荔枝躺在蒸盘上,白色的荔枝肉裹着蒸熟的肉馅,卖相竟然还挺诱人。见他们围过来好奇地盯着荔枝酿肉,柳一开口道“你们要不要尝尝”
“我尝尝,我还没吃过用荔枝做的菜呢。”李姐说完,迫不及待就开始品尝。
刚蒸好的荔枝酿肉有点烫,尤其是荔枝内部,隐隐有汁水要溢出来的感觉,不知是肉汁还是荔枝汁。
李姐小心吹会才轻轻咬上去,熟荔枝口感没有那么脆,但荔枝味特别浓郁,配着里面肉馅,吃起来甜中带鲜,清爽自然。
“这味道一点都不奇怪,还挺好吃的”李姐声音里带着点惊喜。厨房里其他人闻言,都跟着品尝起来。
他们一开始都抱着这道菜即便能吃也不会太好吃的想法,等真吃进嘴里,发现味道超出预期,顿时就被惊艳到。
好吃
没想到荔枝还可以这么吃
“鲜鲜甜甜,荔枝味特别浓,真不错。”
听到他们都说好吃,柳一一跟着尝了个,她倒是没觉得味道有多惊艳,但觉得这个味道,小朋友们应该会喜欢。
,你又做什么好吃的了好香啊,在外面上都闻到香味了
“好浓的荔枝味,难道是又做荔枝杨梅饮了”
取餐时间,老师们还没进厨房大堂,声音先从外面传进来。
柳知道,听到荔枝酿肉时大家第一反应都觉得是黑暗料理,因此故意大声告诉她们“今天中午吃荔枝酿肉哦。
什么
“荔枝酿肉”
你在开玩笑吧
别闹,光听这名字就很黑暗料理,让我回忆起了曾经在学校食堂被草莓炒肉支配的恐怖