今晚就做个菌菇炒肉片、蒜蓉大白菜
蒜蓉炒什么青菜都香,这点也是他从小梦这学到的。菌菇的话,是小梦来时从老家那边带来的,提了一麻袋。当时给了方嫂子家半盆,家里偶尔也煮了几回菌菇汤。
暖房宴过后,小梦又给方嫂子和叶嫂子各送了些菌菇过去,家里那一麻袋菌菇就剩一点了。正好今晚菌菇炒肉片,给处理掉。
周云梦笑着点头行啊,听着就感觉味道不错了。
林津平想了下又问一肉一菜会不会不够吃要不要再加个蒸鸡蛋羹,或者炒鸡蛋
周云梦连忙摇头够了够了,煮一大颗大白菜,再切多点肉片就好了。
林津平点头应好,不忘交代小梦你就歇着好了,说好等我回来炒肉菜的。
知道他的性子,周云梦笑着应道行,我知道的,肯定等你回来炒肉菜。
她说,不过像淘米下锅煮饭、泡洗菌菇、挑拣着洗大白菜、切肉片切蒜蓉这些准备工作我总能先做吧。
“都是些轻省活,这样子等你回来炒肉炒菜就很快能吃饭了。我们早点吃完饭也能下楼去散步来着。
最近夫妻俩都特别享受晚上手牵手在家属楼附近散步这件事。她总能抓住最关键的点说服别人。
林津平听了也觉得有道理,自己准点从部队那边回到家也要五点半了。他点头那行,辛苦你了。
周云梦说“没事,我其实主要就是怕那炉火烘得热,备菜这些还是很简单的。”夫妻俩难得在家里做顿饭,林津平回到家也晚了,她总得出份力。
午后。
周云梦睡到自然醒后,起床缓了会喝杯水,就先进厨房拿了个盆子装水,把麻袋里剩下的菌菇放进去泡着。
这些菌菇为了能放久些,林母她们都是给晒得不能再干的了。
得提前两三个小时用冷水泡软了,才能和肉片炒着吃。
周云梦去客厅椅子那坐着歇了会。
反正没事干,她意念一动进了超市生鲜熟食区那里。
瞧见猪肉摊位那放着的,
这两回从屠宰场买到的共十七斤多猪肉,还有里头小仓库里放着的那头野猪。
周云梦心里油然升起股满足感,那种把消耗了的肉又填回来,接下来暂时不用担忧的满足感。俗称囤货感。
这边暂时不用用到,她又去零食饮料区那边逛了会。这边有袋开了的椰子糖,周云梦拿了颗撕开糖纸塞进嘴里,感受着那股特别的甜味。
像小孩子爱吃的大白兔糖她觉得太翩甜了,大人们爱吃的红虾酥偶尔吃下还能接受,供销社卖的那些纸皮糖果也一般,最爱吃的还得是椰子糖。
周云梦转移去收银台这边,有张旋转椅子可以坐。
她悠闲地坐在那歇了会,等看时间差不多了才出了超市。走进厨房开始备菜。
先拿了煮饭那个锅装够夫妻俩人吃的精米,到洗菜盆那边去淘洗,之后装足量的水盖盖子放到靠左边的锅位,点火煮着。
她又另外拿了个锅装水放炉位上煮着。
周云梦向来贯彻干活做一项歇一会的原则,累着谁都不能累着自己。她去饭桌那的椅子坐着歇会。
等估摸着锅里的水烧开了,这才拿了个暖水瓶进厨房装满水放一旁晾凉,顺便数了今晚要用的碗筷盘子,一并用热水给烫了。
接着到厨房放菜那块地方,那双手差点捧不过来的菜心已经分成两顿煮面吃完了,就剩两颗大白菜。