这种方式，就叫做杂交育种。
杂交育种有多难呢或者说给水稻人工授粉有多难呢一株水稻上有几十个穗，一个穗里面有150300多颗谷子，然后呢它的雄蕊和雌蕊是长在一起的，非常难分。这一株上面的几千根雌蕊都需要人工授粉，一根都不能遗漏，否则就前功尽弃。一个熟练的工人，一天只能完成一到两株水稻的杂交授粉工作。那你想想，成干上万株水稻的授粉，需要多少人工才能做到
顺便在这里提一嘴，当时丁颖教授在30年代做育种的时候，工人的工资都是从他自己的薪酬里掏的哦。来，让我们日常唾骂民国政府一万遍。
工人们全副武装，在中午的大太阳下戴着斗笠，带着手套，小心翼翼的剪去稻穗上没开花的谷粒，然后给开了花的谷粒剪去三分之一，然后套上纸袋。
科研人员同样挽起裤腿在干活，唯一不同的可能就是他们戴着厚厚的眼镜。
有记者前去采访，问他们“现在三十九度，你们不热吗为什么不能等到下午三四点之后再来干活呢”
他们熟厚的笑了笑“水稻就中午开花，它就喜欢这个温度，那我们没办法，只能跟着喜欢。”
“三年换一次稻种”
孙小羊也正在观看这一期的仙画，听到这里他惊叫起来“原来如此”
他向父亲和大哥说道“水稻是这样，那或许麦子也是这样。难怪咱们之前的麦子越种就觉得越不好，原因或许就是在这里”
要三年换一次种子才行
而贾思勰已经倏地从榻上坐了起来，手舞足蹈“原来如此”
“原来如此”
杂交人工授粉
自己怎么就没有想到呢原来还可以这样操作
他是经常去野外寻找稻子种类和麦子种类的人，很明白不同的稻种表现出来的特性也是不一样的。有的高一
点，有的矮一点，有的壮一点，有的就瘦弱一点。
但他从来没有想到过，可以把这些不同品种的稻子结合起来
贾思勰简直心痒难耐，若不是现在是晚上，他就要立刻去到田地里看一下是否可行。
而他并不是唯一对此感到欣喜若狂的古代农学家。
宋应星也看得如痴如醉。
他在很早的时候就发现了“土脉历时代而异，种性随水土而分”，种子和种子之间也是有不同的，而且和水土有关系。此时听到了后世的见解，简直觉得打开了新世界的大门
所以丁老和黄老当时的杂交育种水稻，只有第一代是杂交稻，当种子种下去之后，长出来的水稻就恢复成了自交，收获的第二代种子就成为了常规稻，然后不断的迭代，最终形成了带有一定优良基因的稳定的常规稻种。所以严格的来说，他们的水稻应该被称之为杂交育种水稻。
而且为了遗传的稳定呢，他们只能放弃很多其他基因方面的优势。这也是没有办法的事情，你只要想一下要向全国推广，用纯人工杂交授粉的方法来收获稻种的话，除非稻作所的工人上百万上千万才行
“对啊，这个要怎么办”
原本还在狂热中的农学家们冷静了下来，发现杂交育种的这个工作其实也不是那么的简单。
尤其是民间的农学家，立刻明白过来，若非自己豪富，必须是要朝廷要言府支持才能做到。
而袁老就解决了这个世纪大难题
60年代，黄院士的抗倒伏矮杆水稻已经被研究出来并且开始酝酿推广到全国的时候，袁老正在农业学校当老师，但同时他也开启了自己的杂交水稻研究之路。
1964年，他在试验田里发现了一株天然雄性不育水稻。
天然雄性不育，言下之意就是这株水稻是个太监它的雄蕊天然就没有繁殖的欲望，它根本不会主动向自己的雌蕊授粉，那也就是说只要种其他品种的水稻在它的旁边，无需人工就可以自动完成授粉的工作
同学们，朋友们，这简直就是杂交育种工作里的神器啊