华夏古代不仅会炼铁，而且在汉朝的时候
就有了钢。我们先来分清一下这几个名词生铁、熟铁和钢铁。
钢铁，实际上就是含碳量在002211之间的铁。这个含量，不能太多，也不能太少。少了，就成为了熟铁，偏软。多了，就成为了生铁，很硬很脆。
熟铁、钢铁、生铁。
按照其中的碳含量，依次排列。
这三者从外观就可以分辨，熟铁为平整的灰色，钢铁更光亮，颜色也更银白一些，生铁表面粗糙，颜色也更深一点点。
碳对铁器的影响，就像是铁对瓷器的影响一样，深远而巨大。碳，元素符号c,同样被路小柒在元素周期表里圈了出来。
简单的用木炭将铁矿石冶炼成液态后再凝固，就能得到生铁。
因为他们的炼炉很小，也没有强力的鼓风机，矿石没办法完全融化，里面有很多杂质。所以，生铁大多数情况下是没法用的，它没有韧性，也没有塑性，很容易碎。
古人也不知道怎么就那么聪明，居然创造性的像炒菜一样去炒它，这个过程会祛除一些杂质，还会把它里面的含碳量降低，于是就得到了熟铁。
当然了，可能也会直接得到钢，这个只看含碳量嘛，但是几率应该比较小。这个法子也被叫做“炒钢法”。
赤膊的工匠们在坩炉内用铁棍搅拌着刚被融化成液态的铁水。然后又洒了一些精矿粉进去。整个过程就像是炒菜一样。炒钢法不好把控，大部分情况下，只会得到熟铁。
工匠们又想了个法子，把它再放在炙热的木炭上大力锤打，在力的作用下，这些杂质就会慢慢融合，分子重新排布，质地更密，同时还会让碳一点点的渗透进去。
最后，就成为了钢。
精铁要加热后反复锻打一百多次，这也就是“百炼钢”的由来。古代要做铁匠，一定要有壮硕的身体，不然根本抡不起那柄巨大的锤子。铁胚被放在通红的木炭上，时刻保持着高温的软化状态。伴随着号子声，一锤又一锤砸向了它。
叮一声声响起，然后淬水冷却，又开始捶打，再淬水冷却。不断地重复着这个过程。
最后，杂质被熔合，碳含量达到微妙平衡，这才有了真正的钢铁。
打
铁居然也是科学有书生忍不住道。
他的同窗笑道，既然种地、救人、修路、烧瓷都是科学，那打铁怎么就不是科学了书生支吾了两声只是觉得这科学的定义还挺广的。
而且，只是打铁而已，他居然听不懂，简直岂有此理
他的同窗笑了一下，心中讥诮，知道他不过是觉得打铁之人空有蛮力，登不上大雅之堂罢了。至于铁匠们，嗯，说实话，很多人也没听懂。
这说的是啥含碳量木炭我知道，是那个炭吗
不知道，不过这生铁、熟铁和钢铁我是懂了。钢铁应该就是咱们现在说的精铁。也有一些官营作坊的主理官员，心中颇有志向，已经让人都把这些记了下来。咱们现在听不懂，这全天下那么大，自然有听得懂的，到时候再去拜访求教。炼铁一事，关系重大。
兵器、农具等等，都要有好铁才行。
所以，这件事情，朝廷肯定会重视的，到时候说不定就能找到能人，来破解仙画上说的这些玩意儿，然后看看能不能改进一下现在的炼铁技术。
北宋。
沈括在家中道这样锻打实在是太费人力，效率低下，只有壮年工匠才能做得到。
他的一位属下也在，寻思了一下，忽然道“属下倒是见过民间有用不同的方法来做的。”
沈括起了兴趣“哦说来听听。”
他的属下娓娓道来“我曾见匠人们将熟铁打成刀具，用生铁包裹在它的刀刃处，再用泥一起封上，放在炉火中再铸。生铁和熟铁全部融化之后，就会融合在一起，这时候再锻打，就轻松多了。2
沈括听得很感兴趣“可还记得那处在哪儿”
他想去看