原本就因为司机一句话,在巴士车上社死的沈清,赶紧抱着书包下车。她也害怕被香江市民举报到学校去。
哪想她刚跑下巴
士,简耀的机车就停到了她面前。
夕阳的光线打在他眉眼,橘红色的光芒映进了他双眼,光华璀璨,沈清脸又一红,心想,美色真是误人。
既然看耀哥脸红,那就多看几眼,直到看的脸不红为止,可为什么她却越看越红呢坐着简耀的机车到了庙街,沈清都没想明白这个问题。
不过很快她就把这件事抛在了脑后,因为牛素芬把她老公挑选出来的加盟商资料,都放到了她面前。
搞钱的快乐,让沈清忘记了耀哥的美色。
“一共有10家,都是正经做生意的老实人。”牛素芬说“这些人开店,从来没出过事,我们走访了以后,发现他们原本用的食材都很干净卫生。
沈清把倒好的开水,放在牛素芬身边“既然姐夫审核过,那就先让这十家加盟。”
现在他们碗仔翅的加盟费,是根据香江市场来定价的,10万块一家。加盟了碗仔翅店后,可以派人来店里学习怎么煮碗仔翅,但其中最关键的高汤底料配方,一直被陈波的那个秘方私藏着。
教这些人煮的碗仔翅,都是经过陈伯配好的底料直接煮,没什么技术难度。而且加盟后,陈伯这边会三日送一次底料香包,一包底料可以熬一大锅高汤。像陈伯的店生意好,一整天也就最多两包底料,就能煮出几千万碗仔翅的高汤。这也是提前就和加盟商谈好了,能接受就来加盟,不能接受沈清也不强求。
因为她知道,想把陈伯碗仔翅做成老字号的美食,就必须精准把控食物的味道,让每一家加盟商熬出来的高汤味道都一致,这样才能最大程度上保证碗仔翅的鲜美。
沈清的经营理念,其实也是来自于未来的各种美食公司,他们精准把控原料,只把配料的使用方法教给加盟商,可配料秘方却一直把控在手上。
在未来每一家出名的食品连锁店,几乎口味都相同,市面上就算有山寨货,味道也总是不对。沈清在想做陈伯碗仔翅这个品牌的时候,就已经规划了未来的事业版图。
当然了,现在加盟商比较少。
陈伯可以自己配料,等以后生意越做越大,肯定是要建立自己的食品公司的。
“咱们还要建食品厂”牛素芬听到这里都震惊了,这是她根本不敢想的。
“当然了,你看你以前呆的鲜仔面工厂,也是
有自己的食品加工厂每,才能保证每一盒鲜仔面的口味都一模一样。”沈清仔细给牛素芬讲解“我们以后也不止做碗仔翅一个品牌,我们还可以做奶茶和其他饮品。
香江的糖水铺也有奶茶,比如丝袜奶茶,以后就会成为香江文化的一种符号。而沈清上辈子的世界,可是奶茶店遍地开花。
比如很火的一些奶茶店招牌,更是随处可见,更夸张的是某个名牌把奶茶做成了著名的旅游文化。
只要去了那条街,几乎每走三步就是一家奶茶店,而且每一家排队的人都特别多,好多还是外地人专门去打卡的。
奶茶文化的盛行以后还会席卷国外,沈清上辈子几乎把每个牌子的奶茶都喝过。每个出名的奶茶店都有属于自己的掌手招牌,这就是奶茶店的立根之本。
“而咱们的陈伯碗仔翅,现在全靠碗仔翅的口味打出名声,所以口味这一块一定要抓好,不能让加盟商坏了咱们的招牌。
沈清知道牛素芬他们也是被自己临时拉开开店,虽然一直在学习进步,可是很多商业化现在香江都没有发展起来,更别提牛素芬他们肯定没接触过,学习起来是有一点困难的。
所以沈清也没着急,而是一点点慢慢教。