新鲜的莲藕洗去泥，刮皮备用。
莲藕切开根部，把浸泡好的糯米用筷子填入藕孔，一边塞一边轻轻磕打藕身，将糯米塞实。
装满米后，将切下来的根部放回原处，用竹签固定藕身。
把藕整个放入锅中，加水没过莲藕，大火焖煮一个时辰。
打开锅盖，往淡红色的汤水中加入红糖、冰糖、红枣、桂花，再次炖煮半个时辰。
藕身露出汤汁后，用汤勺不停舀汤汁到藕身，逐渐把藕汁收至浓稠。
糯米藕出锅放凉后切片，淋上浓稠闪亮的汤汁，一道桂花糯米藕就做好了。
到了下午，韩向明早早就在门外贴了晚间门不开张的告示，那些食客们只好遗憾离去。
刚过酉时，一辆没有标识的黑篷马车便停在了梅源记门前，一个身披斗篷的人下了马车，快步进了梅源记。
紧接着，顾南箫的轿子也到了。
今日他只穿着常服，也是下了轿子就快步进门。
梅娘听铁甲说顾南箫要求清场，早早就给于婶常婶和小八他们放了假，店里只留娟娘和云儿，还叫她们都在后院等着，无事不要出来。
见大堂里空无一人，顾南箫便放下心，径直上了楼。
很快，铁甲和另一个小厮下楼来端菜。
梅娘把饭菜放在托盘上，一一告诉名字，连热水壶一起交给他们，让他们送上楼去。
而她自己则去关了大门，去柜台后面算账了。
楼上雅间门，坐马车的人见顾南箫进来，才放下了兜帽，脱掉披风。
“奴婢见过顾大人。”一个竭力压制却难掩尖细的声音响了起来。
顾南箫点点头，先坐了下来。
“崔内侍不必多礼，请坐下说话。”
崔内侍年约四十岁左右，面白无须，一副笑眯眯的模样。
他侧身坐下，环顾四周，说道“顾大人果然会选地方，所谓大隐隐于市，越是热闹的地方，越是不容易被人注意啊”
顾南箫神色淡淡，说道“我倒没想那么多，只是想吃这家的菜了。”
崔内侍脸色一滞，随即又笑了起来。
“能让顾大人如此推崇的酒楼，一定非比寻常，奴婢今日借了顾大人的光，可是有口福了”
话虽说得漂亮，崔内侍却真心好奇起来。
宫里谁不知道顾南箫的口味有多挑剔，他在宫里二十多年，见过顾南箫吃东西的次数屈指可数。
连御膳房做的食物都不喜欢吃，顾大人到底喜欢吃什么样的东西
很快，一道道热腾腾的饭菜就摆上了桌。
崔内侍见惯了宫宴，看到眼前这些饭菜也不禁暗暗吃惊。
这些菜并不是什么山珍海味，反倒更像是家常菜。