“羊蝎子就是羊脊骨,羊肉和排骨被剔干净,剩下的一整条脊骨看起来像蝎子尾巴一样,所以就叫羊蝎子。”梅娘耐心地解释道,又从锅中捞出一块羊骨,盛给金戈,“这是羊尾,你尝尝。”
金戈见那块羊尾骨肥嘟嘟的,立刻就来了食欲,谢过梅娘后便吃了起来。
羊尾骨上的肉又厚又嫩,这会儿被炖得酥烂无比,夹在筷子上颤巍巍的,一滴滴滚烫的油汤滴落下来,让人一看便胃口大开。
金戈蘸了点儿蒜蓉酱油,就一口咬了下去。
咸香,鲜美,软糯,各种滋味口感混合在一起,香得他不禁眯起了眼睛。
“好吃,真好吃”他快速吃完一块,又眼巴巴地往锅里瞅。
要不是顾忌着顾南箫还没尝过这肥美的羊尾巴,他早就伸筷子去抢了。
而此刻的顾南箫则沉浸在羊汤的美味中,一口一口喝着,完全顾不上吃别的。
梅娘看得好笑,让金戈先夹几块吃着,自己则又去后厨准备了些食材。
这次她回来的很快,同时端了一大托盘的碟盘,里面都是各种涮火锅的配菜。
这时顾南箫已经在喝第二碗羊汤了,梅娘见他碗里又是满满一碗汤,不禁失笑。
“别只顾着喝汤,来涮点儿菜吃。”
顾南箫自然无所不依,果然喝了半碗汤就开始吃菜。
被烫的卷曲的羊肉卷,滑嫩嫩的豆腐,鲜灵灵的豆芽,软韧韧的豆皮,这些食材看着普通,可是配上梅娘亲手调配的芝麻酱,立刻绽放出令人惊艳的滋味。
更让顾南箫惊喜的是,眼前的芝麻酱蘸碟里居然是酸甜口味的。
醇美的羊肉蘸上浓稠的芝麻酱,吃起来本来会有少许腻口,可是这少少放入的糖和醋却恰好能打开人的胃口,简直有着画龙点睛的功效。
也就是梅娘才有这样灵巧的心思,连吃火锅都会给他配上酸甜的蘸料。
顾南箫一改方才毫无兴趣的模样,不用梅娘让,自己就拿着筷子大快朵颐。
而一旁的金戈就惨了,方才一大碗油腻的羊汤下肚,又啃了几大块羊蝎子骨头,这会儿他根本吃不下去旁的东西,只能眼睁睁看着顾南箫吃。
早知道梅姑娘是去里面做好吃的了,他就不该一时馋嘴喝那碗羊汤
他甚至怀疑顾南箫是故意的,他肯定是猜到梅娘去厨房做好吃的,所以才会不吃不喝,把那碗羊汤赏给他
主子为了口吃的,连他这个小厮都要算计
想到这里,金戈差点儿泪流满面。
梅娘怕顾南箫几日没好生吃饭,这会儿再吃多了伤了脾胃,待桌上的菜被消灭了一大半,便劝着顾南箫停筷,又在
砂锅里煮了点儿手擀面。
那羊汤里掺杂着各种食材的味道,煮出来的面条又香又软,连金戈都忍不住吃了一碗,吃完又赶紧叫伙计泡消食茶来。
顾南箫放下筷子,难得摸了下自己的肚子,发出满足的喟叹。
“若是能天天吃到你做的菜,人生至美之事,便不过如此了。”
梅娘脸颊微微一红,抿嘴一笑。
“你常来南华楼,不就能吃到了”
“好,以后我天天去。”顾南箫笑道,“那你以后日日陪我用饭,可好”
金戈才喝了几口消食茶,刚觉得撑得圆圆的肚子好了些,又被猛然塞了一大把狗粮。