第 14 章(2 / 3)

铲子翻动着鱼块,林为珍心里有些遗憾,家里的锅不能拿起来,若锅能拿起来,大火颠锅颠勺,火舌炝炒出来的鱼块会更香。

只能等以后有条件了,再买能拿起来的锅。

她继续翻炒鱼块,浓郁而霸道的香味窜出锅底,哗啦啦地在灶屋里乱窜。

毛蛋围在灶边,林老汉他们也早已放下手里的活,都围在了灶边。就连林富贵也一瘸一拐地坐在了灶屋里,一个个都望着锅,眼巴巴地,如同嗷嗷待哺的婴孩。

林家院子外面,有村民路过时,扬长脖子去闻院子里传来的肉香。

“这是在烧鱼可真香啊。”村民差点流出口水来。闻了会儿香味,他心道,这还没到时辰,就在弄晚饭了不对,兴许是在烧午饭。

他啧了一声。原本村里最穷的林家,居然能吃上午饭,且午饭还有肉

闻着香到能掉头的香味,他舔着嘴,目中露出浓浓的艳羡来。

在原地驻足良久,他不舍离去。太香了,从未见过有人把鱼烧得这么香过,香得他根本挪不动腿

灶屋里,林为珍把炒好的鱼块盛进碗里。

土碗中,金黄油亮的鱼块堆叠着,期间点缀着馨黄的蒜,红艳艳的茱萸,翠绿的香葱蒜苗,五颜六色,给予视觉一种活色生香的冲击感。

毛蛋瞪着大大的眸子,一眨不眨,不停吸溜口水,“姐姐好了吗”

“好了,拿碗筷准备吃饭了。”

香炒鱼块,白菜炖肉,大白米饭端上桌,整个堂屋都被饭菜香气熏得香腾腾,暖融融。

毛蛋早已急不可待,快速拿起筷子要去夹鱼块。

“先喝点汤,饭前先喝汤,胜过良药方。”林为珍拿勺盛汤,提醒道。

毛蛋接过汤碗,呼噜喝了一口。

热乎乎的白菜炖肉汤,浸满了白菜味和肉香,滋味十足。坐在板凳上的毛蛋,开心地晃晃小短腿,奶声奶气道“好喝”

喝完小半碗汤,去夹那鱼块。起焦的鱼块入口微微酥脆,表层炸得焦脆的肉,十分咸鲜入味。鱼肉被牙齿轻易穿透,忽的一下,里面包裹着的嫩鱼肉抵达齿尖。

牙齿轻轻一碰,嫩鱼肉弹了弹牙齿,咀嚼几下,肉嘎吱嘎吱响。嘎吱嘎吱声里,鱼肉特有的鲜酥,葱蒜茱萸等配料的辛咸香辣一阵一阵地冲刷口腔,如万花筒一般在味蕾上多姿多彩地绽放。

鱼肉下肚,回味起来,仍是满口奇香。

“姐姐鱼鱼太好吃了”吃着香辛酥脆,软嫩鲜美的鱼块,毛蛋整张脸上都盛满了满足和幸福。

从未吃过如此美味的香炒鱼块,林老汉他们只尝了一口,眼睛都直了。

“这鱼怎的这般香”他们赞叹连连,接着不愿再浪费时间,只埋头苦吃,吃得满嘴油花,满面红光。

林为珍环顾吃得满面红光的他们,微微一莞尔,旋即吃了一口鱼块。

其实若是调味料充足,再放些蚝油会更香。她咀嚼着鱼块,又吃了一口炖得酥烂的炖肉。

一家人风卷残云,很快将饭菜一扫而空。

林老汉轻微按压快要撑破蛋肚皮,没吃过瘾,还想再吃一碗饭,却如何也撑不下了。

他抹掉嘴角的油,撑得吐出了一口气。他活了这大半辈子,从未这么畅快地敞开肚皮吃肉。

吃肉吃到撑,这是几十年来头一次。家里其他人亦如此。

搁以前,他如何也想不到自己还有吃肉吃到撑的这一天。不仅能敞开肚皮吃肉,且肉还做得极极美味,神仙般的日子莫过如此。

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