抓拌着抓拌着,她又添了些姜丝蒜末进去,撒上胡椒面。每一个鸡腿都均匀得抓拌好后,放一旁腌制。
鸡腿腌制好了,入油锅煎。腌制得香喷喷的鸡腿,一进油锅,就开始变色。呲啦冒油花儿的肉皮开始变红,一阵阵肉香扑腾而出。
浓浓的鸡肉鲜香里,伴着甜蜜的蜂蜜香气,香得让人垂涎三尺。
鸡腿煎到微微金红色时,林为珍将之前腌制鸡腿的腌料倒入锅里,添盐和水小火慢炖。
汤汁儿咕嘟咕嘟,鸡腿颜色越发红润,微辛的蒜香和蜂蜜的甜味侵入鲜美的肉香里,三种味道混合出了一种独特的醇香。
毛蛋咬咬食指,“姐姐,还有多久才能炖好呀”
“莫着急。”
汤汁慢慢吸入鸡腿肉里,快要收干时,林为珍揭开锅盖。锅盖一掀开,霸道浓郁的香气直冲鼻腔。
林为珍吸气,“好香。”
待热雾散去,烧得金红油亮的鸡腿,落入视野之中。
撒上白芝麻,蜜汁蒜香鸡腿出锅装盘。
边把蜜汁蒜香鸡腿端上桌,林为珍边道“蜂蜜能压惊,且这寒天雪地的,吃这道菜很能温补。”
大寒时节,吃蜜汁蒜香鸡腿,温补又美味。
看着色泽鲜丽的蜜汁蒜香鸡腿,一家人齐齐动筷。
夹起鸡腿,快速塞入口中,牙齿轻轻一咬,肉皮迅速破开,一股甜而辛,辛而鲜的浓汁爆破而出,溢满口腔
蜂蜜的甜,大蒜的辛,鸡肉的鲜汇合在浓汁里,瞬间将整个味蕾麻痹住。
紧接着,香滑软嫩的肉抵达齿间。鸡腿肉质细腻,肥美诱人,酥烂入味,鲜美多汁,甜而不腻,蒜香浓浓,多层次的口感在舌尖爆发。
各种味道在舌尖爆发之后,最后是淡淡的回甜,只让人忍不住一口接一口地吃,十分爽快,十分过瘾,一口下肚,浑身都爽快舒畅起来。
“好好吃”毛蛋双目亮晶晶,好吃到跺脚。
林老汉他们只埋头苦吃,舍不得浪费时间说话。
林为珍见状,笑了笑。她舀起鸡腿里的蜜汁,浇在米饭上。裹了蜜汁的米饭,辛甜鲜香,非常入味。
吃完两个蜜汁蒜香鸡腿后,张氏倏地想起什么,“珍珍,这鸡腿这么好吃,要不给花花留几个”
毛蛋赶紧附和“嗯嗯花花肯定喜欢吃”
林为珍摇头,“我不是说了吗,肉它不好消化,而且这鸡腿加了这么多调味料,不适合它吃。”
“那好吧。”
到了夜里,一家人都在等花花的到来。他们准备了劈开的竹子,窝窝头,南瓜牛奶粥,以及切好的苹果。
林为珍站在院门口,眺望远方。渐渐地,模糊的夜色里出现了一团胖墩墩的影子。
“花花”林为珍立刻冲过去,抱了一下它的脑袋,“你来啦,今天给你准备了果果。”
花花慢吞吞地走着内八字,走进屋子里。它环顾屋子里的林老汉他们,当做没看见,一屁股坐下,拿着窝头开始啃。
林为珍把苹果递过去,“花花,吃果果。”
花花圆溜溜的眼睛定在苹果上,它凑近,用鼻子闻了闻。爪子抓住一块苹果。
咬了一口苹果后,花花眨眨眼睛。它伸出爪子,向林为珍要苹果。
“我就知道你会喜欢吃。”林为珍笑笑,给它喂苹果。
“姐姐,我也想喂它。”毛蛋走过来。之前他还是有一点点怕花花的,昨日花花救了他们之后,他就不怕它了。
他拿起一块苹果,递过去。花花接了苹果,他开心地差点蹦起来。
张氏他们蠢蠢欲动,也想去喂喂她家的大恩熊。
林为珍让他们小心着,一人给喂了一块。
见花花吃得香,林为珍翘起嘴角,没忍住,从身后抱住它,“花花,我可喜欢你了。”
花花还是不习惯她抱它,它回头用爪子扒拉林为珍一下。扒不动,它便不管了,只专心吃果果。
抱着圆滚滚软乎乎,满身竹子清香的花花,林为珍幸福地眯起眸子。
下一瞬,她面色一僵。,,