第51章 烤面筋(4 / 5)

牙齿里咀嚼着烤面筋,外脆里嫩,弹牙柔软,偶尔能嚼到热油煽过的小颗蒜粒,爆开一抹蒜香,或是浓香的熟白芝麻粒,最引人注目的,便是辣椒油和孜然粉。

二者,平分秋色。

看盘子里的烤面筋飞快减少,黄秀兰也加快了进食速度。

等颜烟吃完伸手时,最后两串烤面筋被颜国华和黄秀兰一人拿走一串。颜国华“慢点吃,我得这份留给你。”

颜烟

夫妻俩合伙欺负人啊刚才还说不跟她抢烤面筋的。没了烤面筋,颜烟只能愤愤吃土豆片解气。

唔,土豆片也不错耶

土豆片表皮被烤得微焦,里面的土豆

肉软耙耙,糯糯的,裹着酱汁,油香油香。

烤香肠也很绝啊

普通淀粉肠,划出漂亮花刀,淀粉肠皮被烤出许多小油泡泡,咬一口,嘎吱嘎吱响。表皮酥酥脆脆,辣辣香香的,这不就是学校路边摊卖两三块钱一根的炸淀粉肠吗烤淀粉肠,爱了爱了。

吃完一顿美美的饭后小零食,颜烟负责收尾洗碗。颜国华同志把刚才腌制的白萝卜,过滤掉汤汁。

正在洗碗的颜烟,被老爸喂来一个白萝卜条“味道怎么样”颜烟品了品“里面甜津津,外面带着萝卜的辛辣。”颜国华颔首“这就对了。”

腌制的白萝卜条塞进干净无油的玻璃罐里,加入两三个小米椒和泡椒,小米椒切成辣椒圈,泡椒直接整个加入,十几粒花椒,少量泡椒水、白醋,少许白酒。

白酒能够起到杀菌消毒,让泡萝卜口感更脆爽。

倒入晾凉的凉白开,凉白开里提前加入食盐化开,淡淡的咸味即可。因为白萝卜用白糖腌制过,脆甜脆甜,不需要再加冰糖,到这步直接封盖,放冰箱冷藏。

整个过程需要保证在无水无油的状态下完成,一旦沾到生水或油脂,罐子里的泡水泡菜容易生油花,或是发霉。

等待两三天后,就能享用到酸辣可口的泡萝卜啦上午,颜烟熬完酸梅汤,没什么事,把给邻居王阿姨的番茄提前择出来。

快要进入六月中旬,据老家那边说番茄进入丰产期,即将要成熟一大批新鲜番茄。之前番茄太少,不够卖,现在突然成熟一大批,又怕卖不掉,老家那边挺愁的。想到番茄,颜烟想到大伯父家的咸鸡蛋,好久不见运来了。

想着,她干脆跟大伯父打视频电话。

很快那边被接听,是大伯母接的“烟烟啊,你大伯在给人帮忙,你找他什么事,我给你转达。

颜烟“没别的事,就是问问你们家的咸鸡蛋,最近好几个老顾客想买呢”

提起咸鸡蛋,大伯母一张脸皱成了苦瓜前几天刚送的五六百个,全卖掉了

城里是在闹饥荒吗,太可怕了

颜烟点头对啊,卖完了,昨天还有顾客来问呢

大伯母哎一声“你大伯父到处找红泥,腌不过来,根

本腌不过来,这一批昨天才腌好,最起码要等半个月后。”

颜烟好吧,要不你们干脆把土鸡蛋运点来,咱们省去那些复杂的工序,直接卖鲜土鸡蛋。

大伯母觉得这个主意不错“行,回头我跟你大伯父商量商量。”

挂掉视频语音,听见店门被推门,颜烟扭头看去。

沈圆三姐妹拎着打包的食物进来“现在有酸梅汤吗,牙疼,就想喝点冰冰凉凉的。”颜烟冰柜里倒是有冻好的冰块,瞅着沈圆高高肿起的腮帮子,格外滑稽。

她憋笑好,你等下。

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