后世的工艺，有些令人叹服。
同时，他们的心中也打开了一扇新的大门“电”。
和暴烈莫测的雷电不同，天幕所使用的电，竟是如此的温顺。
“不知什么学科能学到电”
“总能学到的，豆腐渣可用来做肥料，琉璃可用来做望远镜，这些曾经闻所未闻的东西，现在不都已经学到了吗。”
“是啊，咱们这日子，也是越来越有奔头了。指不定到了咱们孙辈之时，也能如天幕那般，无需忧愁温饱，而忧愁如何才能将饭菜做的更好吃”
众人在短视频舒缓优雅的背景音乐声中，放松心情开始展望未来之时，音乐声陡然一顿。
接着，音乐声再起的时候已经变成了“高端的食材，往往只需要采用最普通的烹饪手法”
第一道是炸豆腐。将豆腐切成厚薄适中的大小，然后空气炸锅180度15分钟，刷油翻面后再来15分钟，等候的期间可以来调下料汁。
辣椒面、孜然粉、白芝麻各一勺，按个人口味加点葱花，浇上热油后，倒入两勺生抽和一勺陈醋，拌均。
等到炸豆腐出锅，就可以浇上料汁，或者蘸着吃。
唐朝。
苏敬几人看了看弹幕中的孜然，又看了看正在编修的药典，不禁感到新奇。
“孜然炒熟后磨粉，用醋吞服，可用以治疗心绞痛与失眠。但在后世，竟是被当作寻常香料来使用”
“我们也不是没有炒制过孜然，孜然的香味虽然独特，可在炒制的过程中，也并未觉得孜然有过分的特别之处。”
几人的心头都有些痒痒。
在彼此对视了几眼后，立即就行动一致地动了起来。
有去取孜然的，也有让家仆去生火热油的，当苏敬带着孜然来到东厨的时候，几位同僚早已等候在此。
他将纸包中一半的孜然倒入碗中，命厨妇将已经烧的冒烟的热油浇上。
一阵“吱里哗啦”的声音过后，东厨里飘出了一股浓郁的香气。
“直接炒制和泼以热油，似乎并未有什么不同。”
苏敬想了想，将另一半的孜然倒入一个新的碗中后，让厨妇按照天幕所说，将芝麻、葱花一起放入碗中，再次泼以热油。
这一回，香味就全然不同了。
“好霸道的味道。”
“酱汁和醯也加进去。”
“两勺酱汁和一勺醯。”他们第一次看短视频的时候，就发现了后世所用的调料，与他们算是一脉相承。
虽有变化，但他们也并非全然没有。
即便不能完美地复刻出后世所说的味道，但也大差不差。
此时，一碗料汁已经做好，几人迫不及待地执箸蘸取一些后，放入口中尝了尝。
第一个念头是很香，紧接着葱的辛香味、孜然味，争先恐后地在舌尖弥漫开来，令他们“咕咚”一声，用力地吞咽了下口水。
“要是有辣椒就好了。”苏敬闭着眼睛回味了一二后，不由得问起了厨妇，“家中可有豆腐”
“恰巧有两块。”
“天幕你定当也看了，且按照天幕那般，片成片后，炸上一炸，配上料汁，各院都送上些。”
第二道是讲起豆腐就必然榜上有名的麻婆豆腐。
把豆腐切成小块，然后来调个料汁。
冷锅下油，油热后放入一小把花椒炒香，加一勺红油豆瓣酱后，快速翻炒至炒出红油，倒入一碗清水和一勺蚝油，两勺生抽，一点盐调味，一点白糖提鲜。
轻轻地将切好的豆腐倒入锅中，煮三到四分钟后，倒入半碗的淀粉水勾芡，再等它咕咚一下后，撒上葱花，出锅。
诸朝都来不及看，紧接着又来了一道番茄豆腐汤。