老白干(2)(3 / 3)

不过,看着自己身上不断叠加的功德金光,心软的小神仙句芒还是悄悄走了个后门。用“复制种子”当成在图南这里吃饭的“伙食费”,这是理所应当的报酬,并非他的偏私。句芒最近不知跟谁学坏了,钻天道的空子钻得得心应手,毫无负罪感。

只是如今,虽说离越冬还有很久,图南却总是心神不定,最要紧的还是粮食,因此,其他作物便先搁置,红薯是最要紧的,句芒一有时间,便被图南诱惑着去复制粘贴红薯种子。

句芒虽说神力足够,天天变化红薯种子也累得够呛,觉得自己好像都要在梦里变成圆圆胖胖的红薯精怪了,吓出一声冷汗,便央求着图南再拐个神仙来,别再指着他一个小神仙薅羊毛了,他虽然爱吃红薯做成的各色美食,可如今天天变化红薯种子,都快对红薯产生厌恶情绪了。

图南也觉得自己有些不太人道,虽然每顿的餐食小神仙吃得头也不抬,可不能指望着全靠句芒一个来帮她实现让全殷商子民吃饱的愿望啊,唉,只是拐神仙这件事,得讲究机缘,哪是说有就有的啊

不过,很快,机缘来了。

被帝乙派来保护这些堪称“绝世孤品”的珍稀调料、粮食、水果顺便监工红粮酿酒进度的士兵急匆匆跑来,神色慌张“圣女大人有贼来偷酒喝”

作者有话要说引用标注

注1注6均引用自网络,以下为文中提及的工艺原文。

注1、注2、注3“衡水老白干主料高粱,只选用优质的东北红皮高粱,而且要求每颗高粱的水分均在13以下,粉碎度为48瓣,而细粉则不超20。酒曲用料小麦,必须为优质的越冬小麦。”

注3“衡水老白干酒不同于其他白酒品牌,同时采用几种制曲原料,而是采用单一的纯小麦制曲,这种单纯的原料结构,确保了衡水老白干酒的干冽净爽,没有一丝杂味产生。”

注3、注5“衡水老白干酒采用优质东北高粱为原料,将本地优质小麦通过曲房自然接种、控制发酵培养制成中温大曲后,用作糖化发酵剂,酿造时采用传统的续茬配料、混蒸混烧老五甑手工技艺,地缸发酵,缓火蒸馏,分段掐酒,分级入库,陶坛贮存,精心勾调,最终制成纯正的老白干。”中国非物质文化遗产网,蒸馏酒传统酿造技艺衡水老白干传统酿造技艺

注4、注5“白酒的制作工艺大致分为配料、粉碎、润料、发酵、开窖、入甑、蒸馏等过程。先将原料如大米、小米、高粱、糯米、玉米等按配比后混合粉碎,与前一窖出窖的酒醅按比例混合,入甑蒸馏得出原浆。出甑剩下的饭醅,经过加浆、鼓风、冷却、加曲等工艺,进入窖池进行发酵,形成酒醅,循环往复,这就是“续茬配料、混蒸混烧”的传统老五甑工艺。”

注6“地缸发酵能有效隔绝土壤中的杂质和有害微生物,保持酒体的纯净;还能将大分子物质转化为易于人体吸收的小分子物质,不给人体造成负担;最重要的是它决定了酒中的杂醇油导致上头的主要原因含量极低。”

叽叽的碎碎念

写的时候无数次质问自己,为什么要写老白干为什么不作不死普普通通搞个米酒不好吗

一些写论文的时候头秃查资料、做标注、还得要查重降重的dna动了。

宝子们可以猜猜偷酒小贼是谁嘿嘿马上又能拐个神仙来啦

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