要是巴掌大的鱼,鱼刺比鱼肉还多,吃着确实没什么意思。
“这么肥美又新鲜的稻花鱼,都不需要多少作料,放点盐巴清蒸就足够了,吃起来才鲜。”
叶珂一听,就知道五阿哥确实是个会吃的。
而且一说到吃,五阿哥就滔滔不绝,十分健谈了起来。
他笑眯眯道“我原本想让庄子上的农人也养上几尾稻花鱼,却养得不好,回头得让他们去请教四哥这庄子的农人了。”
四阿哥自然不会拒绝,也解释道“却是巧合,这稻田里原本没养鱼,可能灌溉的时候小鱼从河水里钻进了稻田。养的也不多,就只有几尾,瞧着还算肥美,也就能给五弟尝个鲜。”
五阿哥笑道“这就不错了,四哥才得了几尾就想着弟弟,叫弟弟心里高兴得很。”
送来的一车瓜果蔬菜也趁着新鲜做了菜,另外还准备了荤菜,满满当当摆了一大桌子。
弘晖第一次来五阿哥府上做客,看着就有点拘谨。
五阿哥就让弘昇去招呼弘晖,两个孩子年纪相当,更能放松一点。
弘昇收到四阿哥送的字帖,道谢后就拉着弘晖坐下。
如今人也不多,五阿哥索性就没让孩子们另外坐一桌,而是一起落座了。
弘昇就小声对弘晖道“你也不必太紧张,敞开肚子吃就行了。咱们家厨子做的羊肉羹味道最好,不过如今这天气也不适合吃。”
“回头等天冷的时候,你要过来做客,就能吃上了。”
五阿哥耳尖,听见这话就笑道“是啊,回头秋冬的时候,四哥得腾出时间门过来尝尝弟弟家厨子做的羊肉羹,确实是一绝。”
叶珂是看出来了,五阿哥喜欢吃,显然弘昇也喜欢。
不过吃的都不奢靡,没有那种只喜欢吃鱼唇,于是杀了几十条鱼,只用鱼唇来做菜,其他都扔了的离谱菜式,反而吃得挺家常。
只是越普通越简单的菜式反而是最难做的,很考验厨子的能耐。
能当上五阿哥府上的厨子,显然不止两把刷子了。
五阿哥招呼众人吃菜,旁边的五福晋很是沉默,一开始打招呼后就再没怎么说话了,显然是个比较内向还有点社恐的性子。
比起五阿哥这虽然宅,但是依旧有点社牛的性子,两人估计不太能谈到一处去。
也难怪五阿哥如今府上足足有三子三女,这么多个孩子,没有一个是嫡福晋所出,全是侧福晋和庶福晋的孩子。
两人很少交流,感情自然就深厚不到哪里去。
不过五阿哥肯定不会宠妾灭妻,每月肯定都去嫡福晋那边过夜,也可能嫡福晋的身子骨不够好,暂时还没能怀上
叶珂见五福晋低着头,只让人夹着面前的一盘菜来吃,就示意身后布菜的人“弟妹,这稻花鱼吃着不错,来尝一尝”
后边布菜的丫鬟连忙给五福晋夹了一块鱼肉到碗里,五福晋小声道谢,那声音跟蚊子差不多。
要不是两人坐得近,叶珂估计都要听不见。
叶珂笑笑道“府上厨子的手艺确实好,这鱼做的方法简单,作料放得少,鱼肉那淡淡的稻花香气没被掩盖住。”
“要作料放多了,火候过了,这鱼肉的稻花香气没了,鱼肉也老了,吃着味道就不好了。”
五福晋轻轻点头道“是,厨子曾是慈宁宫伺候的,太后娘娘疼爱五爷,出宫建府的时候就带着一并出来了。”
叶珂就说这厨子的手艺怎的比家里的厨子要高上一大截,敢情是慈宁宫的御厨。
宫里的御厨也是分级别的,最好的厨子当然都集中在慈宁宫和乾清宫了。
而康熙尤为孝顺,哪怕皇太后不是他的生母,但是他早年丧母,皇太后又无所出,两人算得上相依为命过了几十年的时间门,彼此的感情就不错。