“阿姊，涮锅的肉除了猪羊，还可以下鱼生吧”刘进想起鱼脍的美味，可惜刘娞不喜欢吃生食，医匠也建议少食鱼脍。刘进喜欢鲜味，史氏就连带着刘进的份也控制了。
“当然能下，清汤锅增鲜，红油锅过瘾。端看你喜欢哪个。”刘娞说起鱼肉鲜美，又想到蘑菇。
春天到了，蘑菇也会长了。到时候菌菇锅也是一绝，还能找找有没有茼蒿，这种菜下锅味道也很脆爽。
“如今时节吃肉到没什么，有什么别的绿叶菜吗”霍嬗临近开春也吃肉吃多了，还是有了豆子发豆芽之后才好点。
“听东市的百姓说起，开春可以吃香椿树芽。”刘娞虽然有了新渠道兑换生命值，但是赚钱买命这个还是不会放弃的，老早就在计划春天要做些什么了。
春天能吃的不少，香椿树芽可以炒蛋，可以单放盐炒，还能煎个饼，像煎饼果子一样把春天焯水炒制过的野菜打包塞进胃里，只为赴这场短暂的聚会。
还有蕨菜，这种长在水边、山上的山珍也在春季冒芽，口感脆嫩爽滑，清爽细嫩，有一种特殊的清香。
蕨菜想好吃要焯水，不然苦味很重。先把新鲜的蕨菜去掉老的部分，再焯水一分钟。快速捞出后放凉水里泡水，隔半个小时换一次水这样的蕨菜味道会更好。
再把泡好的蕨菜切成小段。添加的佐料有干辣椒、蒜、葱。其中干辣椒切细节，蒜剁细，小葱切成一小节。
铜鍪中油热后，转小火放辣椒节和蒜末，炒出香味后倒入蕨菜，大火爆炒几分钟，加入盐、虾粉，再倒入葱节翻炒几下就可以出锅。素炒蕨菜这样做简单得多。
春天也不能错过榆钱。三月里的榆钱鲜嫩脆甜，拌面上锅蒸，下油煎炸都是春天的味道。
榆钱团子，要把采摘来的榆钱捡去枝叶，用清水浸泡处理好的榆钱一段时间。榆钱洗净后，捞出沥干水分，以榆钱湿润又不渗水为佳。
再把榆钱盛到干净盆里，边轻轻倒入干面粉边搅拌，保证榆钱都粘上干面粉。接着往里加少许精盐，拌匀。
再把沾好面粉的榆钱捏成小团，小团不能捏得太紧，不然蒸出来会很粘嘴。在蒸屉上隔着篦子放好，每个团子留点距离。笼屉上锅，水开后蒸十分钟左右就好。
取小碗制作蘸料，放蒜泥、醋、盐、虾粉、辣椒粉，泼上一勺热油。“滋啦”一声给它增香，就这调料，粘拖鞋都好吃。
不蒸榆钱团子，还可以直接把榆钱摊在篦子上直接蒸熟，做吃饭的浇头。吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或者蘸着料汁吃。不蘸料汁，直接吃榆钱饭也不错，榆钱的清新口感会更突出。
听着刘娞一一道来这些平常都没见过的野菜做法，刘进感觉自己还能再吃一碗。
霍嬗和曹宗也听得津津有味，口齿生津。
刘娞描述美食的功底还是练出来的，最开始说不清楚话的那几年，她都是靠着想想美食才熬过来的。
看着三人的星星眼，刘娞感悟这一个多月来的战友情谊，很大方地说“我若做美食，肯定是要知会你们的。”
刘娞心想，明天可就是做美食的好时候。
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