蒲公英春天开黄色小花，植株具有清热解毒消痈散疖的功效。褚归在院子里晒了些，花盘上的种子自带白色绒毛，聚集成球，风一吹四处飘散，的确跟天麻掉毛有几分异曲同工之妙。
惊蛰前村里人常挖它用来煮汤或者凉拌，惊蛰后则停止使用，据说是有毒，但其实不然，褚归推测是惊蛰后蒲公英进入盛花期，有毒的传言是出于对种群的保护。
否则一年到头不停地挖，来年吃什么
潘中菊坐着脱鞋，蒲公英天麻蹭了她一裤腿的毛，待她洗过手，褚归指着桌上特意为她留的三月泡让她吃。
“你不说我差点忘了”潘中菊拉过刚背回来的背篓，拿出一个芋头叶裹着的东西，里面赫然是她精挑细选的三月泡，跟贺岱岳摘的一样红，“滋味儿挺好的，只是没岱岳摘的大。”
“谢谢伯母。”褚归心里一阵熨帖，三月泡并非多稀罕的玩意儿，难得的是母子俩宝贵的心意，若不是真的对一个人好，怎能做到事事惦记。
背篓下面装的箭竹笋，四月份的春笋出土后迅速朝天空猛窜，潘中菊约着吴大娘她们下了工去竹林，半个多钟头拔了一大捆。
将三月泡递给褚归，潘中菊进厨房拿了支筷子，她用筷子缠住笋尖使劲往下绞，一根竹笋就剥好了，省时省力又不伤手。
褚归搬了凳子帮忙，潘中菊稍微指导了两句，他很快领悟要点，缠尖、下绞，脆嫩的竹笋完美脱壳。
困山村的竹笋大致分两类，个头粗壮的毛竹笋，细而长的箭竹笋，两种口感风味略有不同，相较于毛竹笋，箭竹笋更为细嫩。
剥好的箭竹笋食用前需要经焯、泡的步骤去除苦涩味，头天晚上处理的竹笋，褚归到次日中午才吃上。
酱色的油焖笋入口第一感觉是嫩，伴随着牙齿的咬合，浓烈的鲜味在口腔之中迸发，香气滚过喉头，返上一股回甘。
贺岱岳舍得放油，做出的笋赛肉香。
褚归多添了半碗饭，见他喜欢，潘中菊连着打了一星期的笋，贺岱岳变着花样做，凉拌、清炒、油焖、烧肉，他们三口人，消耗的速度远不及潘中菊往家背的速度。
吃不完的竹笋焯水或切块或撕条晒成了干，这是村里家家户户每年的常规操作，靠山吃山，在困山村，凡是勤快的，虽谈不上衣食无忧，日子总归过得下去。
育种的玉米苗子长到了巴掌高，到了移栽的时候，潘中菊忙得中午没空回，贺岱岳做了饭，褚归帮忙送去地里。
村里人不禁再次羡慕潘中菊的好命，有个大娘当着她的面挖墙角，称自家屋子宽敞，请褚归上她家里住。
吴大娘掐腰骂她不要脸，脑子里一天天的净打浑主意。
“褚医生，你来我们家住，一分钱不用出，我们保管不占你便宜。”对方挨了吴大娘的骂，愈发变本加厉。褚归一个月好几十的工资
，手指缝里随便漏块的，足以改善一家人的生活了。
“你放屁”潘中菊撂下饭碗不干了，拨着吴大娘的胳膊站到她前面，“当归现在跟我们是一家人，什么叫我们占他便宜”
吴大娘鲜少见潘中菊与人黑脸，她性子软，以往碰到类似的事情，大都是吴大娘替她撑腰，此刻怎的突然硬气了
潘中菊能不硬气吗，按褚归和贺岱岳的关系，褚归如今可是她的儿媳妇，儿媳妇被挖墙脚，换谁谁能忍